小龍蝦飯的做法

小龍蝦飯的做法詳細步驟第1步

小龍蝦洗凈，用刷子刷干凈肚子

放入開水鍋中煮3分鐘撈出過涼水

第2步

剝開蝦頭，挖出蝦黃備用，扔掉蝦頭

去殼，留下蝦尾備用。

第3步

另外蝦腳留下備用。

蒜切末，蔥切末。其他作料裝好備用

第4步

鍋內(nèi)油燒熱，倒入姜絲八角花椒干辣椒蒜末少量爆出香味

撈出作料渣扔掉

第5步

倒入蝦黃翻炒1分鐘

倒入蒜末翻炒1分鐘

第6步

加入200ml開水

倒入蝦尾肉

第7步

調(diào)入生抽耗油

煮3分鐘勾芡再煮一分鐘，撒蔥花，將蝦尾盛出，加一點醬汁。

第8步

鍋內(nèi)余下的醬汁繼續(xù)小火加熱，倒入蝦腳，煮3分鐘，直到醬汁微微收干關(guān)火。

將熱米飯倒扣在盤中，淋上蝦尾和醬汁。蝦腳另外裝盤。

第9步

食欲大增啊

快接住你的口水

第10步

再來一張！

小龍蝦飯的做法小貼士嚴格依照步驟來，絕對會成功！