周末到海鮮市場逛了一大圈嗎

周末到海鮮市場逛了一大圈，開海后各種海鮮非常豐富，但因海里資源匱乏，海鮮的價格比往年都略貴一些。在眾多海鮮中發現一種迷你偏口魚，非常的迷你，一看就是剛從海里面打上來的，很新鮮，關鍵是價格那是相當的便宜呀，2元一斤，我估摸著一斤能有百八十條吧，腦海中迅速反映出將這種小魚干炸，炸好后再撒點椒鹽、辣椒面等調料，非常適合下酒，而且給孩子當零食也非常好吃，于是非常痛快的購了2斤回家操辦。

酥炸迷你偏口魚

主料：小偏口魚250克

調料：鹽、調料、椒鹽

巴基斯坦總理謝里夫去年第三次就任總理后 酥炸迷你偏口魚的做法

1、將小魚洗凈后放入一容器中，放少許鹽、料酒簡單腌制15分鐘；

2、鍋中做油，油溫達到七成熱，將腌制好的小魚入鍋炸制；

3、炸制小魚漂起來，并成金黃色時撈出控油；

4、趁熱將椒鹽撒到炸好魚身上即可。

關鍵詞:偏口魚

偏口魚的營養價值

偏口魚肉大都細嫩鮮美，食后無反胃現象，但易變質，脫刺離骨，尤以大型者為甚。鮮品最宜清蒸，風味尤佳，也可煎、炸，或加工成蓉，制成魚丸、魚糕、魚餅、魚線、魚餡等。每餐攝入量200克。