鱉怎樣吃吃鱉有甚么好處

文章目錄1、鱉怎么吃2、鱉圖片三、吃鱉有什么好處4、鱉飲食宜忌

鱉怎么吃鱉怎樣吃？

1、青蒿鱉甲湯

材料及做法:青蒿6克,鱉甲15克,細生地12克,知母6克,丹皮9克。用水煎服。

功效:邪熱內伏證,表現為夜熱早涼,熱退無汗,能食形瘦,舌紅少苔,脈數。肺結核、貧血、其他慢新消耗新疾病等證屬蔭虛火旺者,可用本方加減醫治。

2、秦艽鱉甲湯

材料及做法:地骨皮30克,柴胡30克,鱉甲30克,秦艽15克,知母15克,當歸15克。用水煎服。

功效:滋蔭養血,清熱除蒸。

鱉的藥用要方

1、治心腹癥瘕血積

鱉甲一兩(湯泡洗凈,米醋浸一宿、火上炙干,再淬再炙,以甲酥為度,研極細),虎魄3鍋(研極細),大黃五錢(酒拌炒)。上共研細作散。每早服二錢,白湯調下。(《甄氏家乘方》)

2、治溫瘧

知母,鱉甲(炙)、常山各二兩,地骨皮三兩,竹葉1升(切),石膏4兩。上以水七升,煮二升五合,分溫三服。忌蒜、熱面、豬、魚。(《補缺肘后方》)

3、治癥癖

鱉甲、訶黎勒皮、干姜末。等分為丸,空心下三十丸,再服。(《要新論》)

鱉圖片

吃鱉有什么好處吃鱉有甚么好處？甲魚是我國傳統的上等中藥材,具有極高的藥用價值,是滋陰補腎的佳品,有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。常常食用甲魚,體內的陰精就能不斷得到加強,并起到滋陰潛陽的作用,使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態,從而到達強身健體、延年益壽的效果。特別適宜于中老年及體質虛弱者進補。

甲魚全身是寶,其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪都可入藥。甲魚對肝硬化、脾腫大有醫治作用,還能調理免疫功能,提高淋巴細胞轉化率,促進骨髓造血功能;甲魚血可作補血劑,將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用,可下降血糖值;甲魚卵可治久瘧,久痢。甲魚殼曬干磨粉,也有其一定藥用作用。

1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引發的虛弱、貧血、白細胞減少等癥;

2、甲魚亦有較好的凈血作用,常食者可下降血膽固醇,因此對高血壓、冠心病患者有益;

3、甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”;

4、食甲魚對肺結核、貧血、體質衰弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

鱉飲食宜忌甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

甲魚與豬肉:因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性,而甲魚也屬寒性,所以兩者不宜配食。

甲魚與莧菜:莧菜味甘,性冷利,使人冷中損腹,而甲魚亦性冷,兩者同食難以消化,可能會構成腸胃積滯。

甲魚與芥末:芥末氣味辛熱,能溫中利氣,白芥末辛烈愈甚。與甲魚肉同食,冷熱相反,于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。

甲魚與鴨蛋:鴨蛋性屬微寒,而甲魚也是寒性食品,所以從食物藥性學角度來講,二物皆屬涼性,不宜同食,特別是對素質虛寒的人來說,更應忌同食。

甲魚與芹菜:兩者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。

甲魚與橘子:甲魚富含蛋白質,橘子中含有果酸,兩者同食,會使蛋白質與果酸結合,使蛋白質凝固,不容易吸收。