中醫認為黃花魚味咸性平了

中醫認為黃花魚味咸、性平，有益腎補虛、益氣填精的功效。

豬血黃花魚粥

材料：大米80克，黃花魚50克，豬血20克

調味料：鹽3克，味精2克，料酒、姜絲、香菜末、香油各適量

豬血黃花魚粥的做法

1、大米淘洗干凈，用清水浸泡；黃花魚治凈切小塊，用料酒腌漬；豬血洗凈切塊，放入沸水中稍燙后撈出。

2、鍋置火上，放入大米，加適量清水煮至五成熟。

3、放入魚肉、豬血、姜絲煮至粥將成，加鹽、味精、香油調勻，撒上香菜末即成。

適合人群：男性

養生功效：保肝護腎

煲粥小貼士：煮粥時放一把耐高溫的湯匙在鍋中一起煮，煮出來的粥不會糊底。

豬血的營養價值

豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。據調查，我國婦女兒童缺鐵性貧血者比例很高，而有相當人數的老年人體內蛋白質不足，都可用豬血加以食療，以提高免疫

小提示

補骨脂和豬血不能一起吃:補骨脂性溫助陽，豬血則咸寒損陽，兩者不和

以下為澳洲聯儲在會后發布的聲明稿： 甘草和黃花魚不能一起吃:同食會中毒。