蔥香蜢子蝦餅的做法

蔥香蜢子蝦餅的做法詳細步驟第1步

蜢子蝦沖洗凈，香蔥切碎末

蜢子蝦放入盆中，打入1顆雞蛋，撒入香蔥碎、少許鹽、胡椒粉和面粉，朝一個方向攪拌，直到形成均勻糊狀。

第2步

不粘鍋倒入少量色拉油，盛入少量糊，攤成蜢蝦餅。

蔥香蜢子蝦餅的做法小貼士*蜢蝦個頭非常小，不能直接清洗，可用紗布包裹簡單沖洗便可。大連人很多都是不洗直接食用的，只要新鮮，也可直接食用。(看個人習慣吧)

*只需放一點點鹽和胡椒粉就成，基本吃不出來，保存原味兒。

*面粉的添加量依照個人愛好，喜歡蝦多肉厚的就少放點面粉，否則可多放面粉。