娃娃菜怎樣做好吃娃娃菜的做法步驟

我們見到娃娃菜的時候會想到甚么？沒錯~~那就是大白菜。之前我也不知道這二者的區別，后來查了一下資料才知道娃娃菜大白菜根本就是兩回事。娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜，娃娃菜雖然和大白菜差不多，可是價格卻相差甚遠了。那末娃娃菜到底要怎樣做才好吃呢？今天小編就給大家簡單的解說一下吧。

娃娃菜的做法蒜蓉娃娃菜

1、將娃娃菜1分為3，洗凈涼干，蒜頭去皮切末。

2、鍋中放適量水和1小匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟后撈出。

3、鍋中放少量油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上便可。

豉椒娃娃菜

1、娃娃菜一片片掰開，洗凈，切成3段，放至盤中。

2、自制剁椒兩大勺，豆豉剁碎，均勻鋪在菜葉上。

3、大火蒸10分鐘，倒掉盤內的水。

4、放少許鹽（口味淡的可以不加）、味精、白醋，拌勻食用。

做法很簡單，大家今晚不妨就可以做一下。

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