涼拌菠菜的做法大全

菠菜的吃法是很多的，可以炒著吃，也可以滾湯，也中以用菠菜來做涼拌，現在我們就一起還看看這些菠菜涼拌做法的大全吧。

涼拌菠菜的做法大全海米拌菠菜這是一種很家常的菠菜吃了法，家常菜，這也是涼拌菠菜中的一種。

1.海米涼拌菠菜的主料

菠菜 1斤，水發海米 25g，調味米。

2.海米涼拌菠菜的做法

1）先把海米清洗干凈，然后再用溫水洗凈再放進沸水中浸泡3到4小時，直到海米變回軟，把海米泡好后再去雜質洗凈。用來浸泡海米的水是可以用來煮的，會有很好的提鮮作用。

2）接下來就是要把菠菜清洗干凈，再把水煮開，再把菠菜放進開水中燙兩分鐘，這時候菠菜就已尼是八成熟了，再把菠菜水開水中撈出來，再瀝干水份。

3）再把將菠菜切成2厘米長的段，然后再放入容器中備用，然后再把海米、花椒油、鹽、味精、姜末、熟芝麻等材料一起放進碗中拌勻，然后再可以吃了。如果你喜歡喝湯的，這時候還可以把一些高湯倒進去一起攪拌均勻后再吃，這樣也是特別的有營養的。

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