增強記憶力12種食物可以

人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是保持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助于發展人的智力，使人的思惟更加敏捷，精力更加集中，乃至能夠激起人的創造力和想象力。

人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著沉重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食品有助于發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更加集中，乃至能夠激起人的創造力和想象力。

營養保健專家研究發現，一些有助于補腦健智的食品，并不是昂貴難覓，而恰恰是便宜又普通之物，日常生活隨處可見。

以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生無妨經常選食。

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入眠。

2、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相干。實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。