白鴿綠豆湯的功效與做法步驟

白鴿綠豆湯很多人都喝過，它味道鮮美，營養豐富，保健功效十分出色，但你們知道白鴿綠豆湯的功效具體有哪些嗎？到平時喝白鴿綠豆湯對身體有甚么好處嗎？如果不知道可以和我一起去看看，同時我也會帶大家了解白鴿綠豆湯的做法步驟，讓大家能輕松學會白鴿綠豆湯應當怎樣做。

功效與作用白鴿綠豆湯能為人體補充豐富的蛋白質，和軟骨素以及多種礦物質與氨基酸，人們食用以后能清熱解毒，也能消暑利水，還能補中益氣，白鴿本來就是一種滋補功效十分出色的食材，它能調經益氣，滋陰補虛，與綠豆一起做成湯，還能加快人體內毒素的排出，能在減緩身體虛弱的同時，起到良好的排毒作用。

做法步驟材料

白鴿綠豆湯在制作時需要準備鮮嫩的乳鴿1只，綠豆1百克，陳皮十克，蜜棗2到3個，瘦肉適量，食用鹽適量。

做法步驟

1、把準備好的瘦肉清洗干凈，切成厚片，白鴿也處理干凈以后把胸腔的東西全部去除。在鍋中放開水燒開以后，把白鴿和肉片入鍋焯燙，3分鐘以后取出。

2、把綠豆用清水洗凈以后，放在湯鍋中，加適量清水，放入蜜棗和陳皮，再加入焯水后的瘦肉和乳鴿，加熱燒開，然后調小火力，漸漸煲制，一個小時以后，鍋中的乳鴿綠豆湯就能包好，這時候需要加鹽，調本挑選以后就能取出食用。

小訣竅平時大家做白鴿綠豆湯時，想讓它起到更好的清熱功效，那末就不能把綠豆和白鴿一起入鍋，應當提早把白鴿和瘦肉入鍋，加清水煲至，在乳鴿煲到，7成熟時，再加入綠豆一起煮，這樣做好的白鴿綠豆湯色澤碧綠，清熱功效特別強。

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