東北人不太能吃辣的

東北人不太能吃辣，但是近年來也有逐漸吃辣的潮流，小米辣是北方最辣的辣椒了。呵呵，用它做菜就是借用

它的辣味，辣椒是不敢吃的。老干媽倒是經(jīng)常吃，不是狠辣，是香辣的味道。

老干媽佐餐做菜都好吃，而且哈方便呢.

老干媽干煸豆角

原料：長豆角500克，小米辣5個，豬肉150克，蔥姜蒜末各5克

調(diào)料：老干媽辣醬兩大勺，料酒一大勺，生抽一大勺，雞精半小勺，蠔油一小勺，白砂糖一小勺，植物油適量。

老干媽干煸豆角的做法

1、小米辣切碎。

2、起油鍋，油溫六七成時候放入豆角中火炸。

3、豬肉切成小丁。

4、豆角炸到外皮稍微焦黃，干巴巴的時候就撈出。

5、鍋里留一點底油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

6、放入肉丁，烹飪料酒煸炒到變色。

7、倒入生抽。

8、放入老干媽醬。

不能歸罪于人。他認(rèn)為 9、放入小米辣煸炒一會。

10、放入炸好的豆角翻炒。

11、放入白砂糖。

12、放入雞精和蠔油翻炒幾下出鍋。

小提示

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的功效。木耳有益氣養(yǎng)胃潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用。對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。雞肉能填精補髓、活血調(diào)經(jīng)。

豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉

關(guān)鍵詞:豆角豆角食譜