今夏美蛙將走出低谷

今夏美蛙將走出低谷

今夏美蛙將走出低谷

前兩年，由于養(yǎng)殖戶大面積擴(kuò)養(yǎng)美蛙，造成美蛙產(chǎn)量激增。去年秋季美蛙出

現(xiàn)了供大于求的局面，價格開始下跌，一直跌至每公斤10元左右，后止跌趨穩(wěn)，

這個價位從去年冬季一直持續(xù)到現(xiàn)在。

目前，由于美蛙已進(jìn)入生產(chǎn)季節(jié)，市場上商品美蛙已越來越少，因此上半年

美蛙價格再次下跌的可能性不大，而且可望在今夏走出低谷，其原因如下：

一、產(chǎn)量減少。美蛙價格下跌，養(yǎng)殖戶已無利可圖，再加上去年秋季不少產(chǎn)

蛙區(qū)的美蛙暴發(fā)紅腿病、出血病，這對養(yǎng)殖戶來說猶如雪上加霜，許多養(yǎng)殖戶嚴(yán)

重虧本。今春我省各地美蛙苗種銷售冷淡，很多養(yǎng)殖戶已放棄養(yǎng)蛙，致使養(yǎng)殖面

積減少，產(chǎn)量下降。

二、市場銷量增加。隨著人民生活水平的提高，美蛙的營養(yǎng)價值及市場價格

已為居民所接受，正逐漸成為一種大眾消費(fèi)食品，市場上美蛙銷售量呈逐年上升

三、苗種減少，生產(chǎn)后勁不足。我省夏季市場上銷售的美蛙一般是由上一年

大蝌蚪、幼蛙或青年蛙養(yǎng)成的。而去年秋季連續(xù)陰雨，產(chǎn)蛙地區(qū)大都暴發(fā)紅腿病

、出血病，染病的美蛙苗種尤以變態(tài)期大蝌蚪、幼蛙、青年蛙居多。雖然去年美

蛙繁育的苗種數(shù)量較前年大增，但由于這些疾病來勢猛、發(fā)病急、藥物難以控制

，美蛙苗種死亡慘重，這勢必影響今夏美蛙的產(chǎn)量。

四、來自外省的競爭壓力減弱。與江蘇相鄰的產(chǎn)蛙大省同樣由于美蛙價格下

跌，養(yǎng)殖面積縮小，產(chǎn)量也將下降，加上夏季氣溫高，長途運(yùn)輸不便，來自外省

的競爭壓力必將減弱，這為美蛙走出低谷創(chuàng)造了有利條件。

雖然美蛙價格將會上揚(yáng)，但養(yǎng)蛙戶必須注意兩點：一是去年的商品美蛙不可

盲目等待高價出售，去年的商品蛙目前性腺已成熟，積壓在塘里易導(dǎo)致難產(chǎn)、流

產(chǎn)，即使產(chǎn)出的卵孵化成蝌蚪，但這種近親繁育的蝌蚪不能用于生產(chǎn)商品蛙；另

外由于商品蛙個體大，吃食量也很大，排泄物多，水質(zhì)易污染，管理難度較大，

稍有不慎，美蛙就會感染疾病，導(dǎo)致不必要的損失。二是目前我國大流通格局已

形成，養(yǎng)殖戶在出售商品美蛙時要多了解美蛙銷售行情，審時度勢，該出手時就

出手，不要因期望過高而貽誤銷售良機(jī)。

摘自《江蘇農(nóng)業(yè)科技報》第1522期