世界杯，你家那位看不？在看球賽的時

世界杯，你家那位看不？在看球賽的時候，不來點磨嘴的零食，真是少了點FEEL呀~

賢惠的老婆親們，給你家老公煮上這一鍋毛豆吧，嘿嘿絕對是看球賽的好搭檔哦！

鹵煮毛豆

原料：新鮮毛豆、鹵料包、干辣椒（可不用）、鹽、油

鹵煮毛豆的做法

1、鍋里先燒開水，然后將鹵料包放入煮十分鐘，鹵香味濃；

2、毛豆洗凈，用剪刀剪去兩端尖角；

3、一直保持大火水開狀態，將毛豆倒入，加兩勺鹽，幾滴油；

4、全程不要蓋鍋蓋，煮10分鐘左右，關火；

5、放在鍋里浸泡一個小時以上，讓毛豆完全入味，撈出開吃！

能夠及時滿足這種需求的企業將會勝出 美食小貼士

1.鹵料包是超市買現成的，一小包里面含有各種鹵料，用紗布袋一裝就可以用了，很方便；

2.沒有的話，就用八角、花椒、陳皮、桂皮等這些鹵料代替；喜歡辣味的，加些干辣椒即可。

煮毛豆不難，掌握以下三個關鍵點，煮出來的毛豆顏色一樣清綠色：

1、要用開水煮毛豆；

2、記得滴幾滴油；

3、全程都不要蓋鍋蓋；

當然，光毛豆外表好看，毛豆本身不入味那也不行，同樣三個關鍵點：

1、用剪刀把毛豆兩端尖角剪去；

如果不想剪去兩端，那就一早買回來，洗凈后撒鹽腌一上午時間入味后再煮。

2、煮的時候，鹽的份量出手要大方些；

3、煮好后，放在鍋里浸泡一個小時以上；

小提示

毛豆和魚不能一起吃:同食會把維生素B1破壞盡

蓮藕和毛豆能一起吃:補中養神、寬中下氣、清肺利咽。蓮藕性味甘咸、平，有益氣止咳、調中開胃的作用。

關鍵詞:毛豆毛豆食譜

吃毛豆好處多多

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