韓式泡菜怎么做韓式泡菜的材料和做法步驟

韓國(guó)是一個(gè)美食眾多的國(guó)家，中國(guó)也有很多韓式美食的愛(ài)好者，其中韓式泡菜是人們最喜歡也最常吃的一種美食。但是常常購(gòu)買韓式泡菜食用，會(huì)有諸多不方便，人們就想自己在家中制作韓式泡菜，但是卻不知道它應(yīng)當(dāng)怎樣做。今天我會(huì)把韓式泡菜的做法寫出來(lái)，喜歡吃泡菜的朋友可以認(rèn)真學(xué)一學(xué)。

韓式泡菜怎樣做 韓式泡菜的做法韓式泡菜的材料

平時(shí)制作韓式泡菜時(shí)需要準(zhǔn)備大白菜1棵，糯米粉5十克，雪梨一個(gè)，水適當(dāng)，蘋果一個(gè)，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，韭菜一小把，青蔥兩棵。

韓式泡菜的做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的大白菜去掉老幫以后，用刀切成4半，然后再把鹽涂抹在它的根部，一個(gè)大點(diǎn)的盆子中放鹽加入溫水制成鹽水，把白菜全部放入到里面浸泡，上面壓一個(gè)重物，腌制最少二十四小時(shí)。

2、把泡好的白菜取出去掉水分，瀝干，再把5十克糯米粉加清水煮制，煮開(kāi)以后煮五分鐘關(guān)火降溫，把姜、蒜、蔥和蘋果和梨等食材放在料理機(jī)中，打成泥狀，取出與糯米水放在一起調(diào)勻，再加入一百克韓國(guó)辣椒醬和適量的白糖調(diào)勻備用。

3、把胡蘿卜和韭菜以及青蔥等材料全部切成細(xì)末，也放入到糯米水中調(diào)勻，在后把調(diào)好的材料均勻的涂抹在腌好的白菜上，要讓每一片白菜葉子上都粘有材料，涂抹完以后把白菜擺好腌制，一個(gè)星期以后自制的韓式泡菜就能做好。

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