新鮮南瓜花怎樣做好吃南瓜花的功效與作用

【導讀】：大家都知道南瓜其實都是寶，南瓜的果實、種子和嫩莖葉都可以食用，其實南瓜的花也是可以吃的。今天就讓三五養生堂小編為大家介紹一下：新鮮南瓜花怎樣做好吃？南瓜花的功效與作用及忌諱。

新鮮南瓜花怎樣做好吃

油炸（香煎）南瓜花

用料：

鮮南瓜花、雞蛋、面粉、生粉、鹽、胡椒粉

做法：

1.南瓜花去掉花蕊后洗凈瀝干水

2.雞蛋加面粉、生粉、鹽和少量胡椒粉調成面糊

3.讓南瓜花均勻地裹上面糊，放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油便可。(如果不喜歡油炸的，還可以用煎或蒸的方式來做)

南瓜花的功效與作用及禁忌

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1、清濕熱，消腫毒。治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒及結膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強身保健食品。

2、花粉能消除疲勞，增強運動員斗志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復;

三、對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病癥有一定的輔助療效，又能輔助調劑神經狀態，輔助改善失眠。

4、南瓜花所含蕓香甙，還有增進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。

南瓜花的藥用價值

【性味】味甘;性涼

【功能主治】清濕熱，消腫毒。主黃疸;痢疾;咳嗽;癰疽腫毒

【用法用量】內服：煎湯，9-15g。外用：搗爛或研末調敷。

【各家論述】

1.《分類草藥性》：治咳嗽，提音，解毒，久遠痼疾。

2.《民間經常使用草藥匯編》：消腫，除濕熱，解毒，排痰，下乳。治黃疸病及痢疾;外敷治癰疽。

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