春節(jié)傷食傷不起導(dǎo)滯也要有講究

摘要：若癥見不思進食，嘔吐酸腐，口氣臭穢，呃逆噯噫食臭，脘腹脹滿或疼痛不適，吐后自覺胃部舒適，夜臥不安，大便瀉下酸臭，或如敗卵，舌苔厚膩，脈滑，可用保和丸或枳實導(dǎo)滯丸消食導(dǎo)滯，和胃降逆。 新春佳節(jié)，家人團聚和朋友相會免不了的是吃，吃喝是過節(jié)的主題。飯桌上大魚大肉、甜膩煎炸、品種繁多，親朋好友們推杯換盞、嘗新讓菜。這邊碗盞剛放下，瓜果點心各種零食又上場，不知不覺中便吃入過多。常言說 一日撐傷，三天不思米湯 指的就是因 飲食自倍，腸胃乃傷 而導(dǎo)致的 傷食 。即因食無定時且過量，或恣啖肉脂厚味，或貪食瓜果生冷，或雜食相克，食物滯納在胃，停留不消，損傷脾胃，而出現(xiàn)以惡心厭食、噯腐吐餿、脘腹脹痛、腸鳴，得吐瀉后脘腹脹痛減輕，大便臭穢如敗卵等表現(xiàn)，又稱 食傷 ，與西醫(yī)學(xué)中的消化不良相近。節(jié)日吃多了該咋辦呢？

一、中醫(yī)辯證治療

傷食須辨虛實，分緩急，別寒熱。節(jié)日期間急性起病，往往食積為主，應(yīng)以消食為先。

（一）若癥見不思進食，嘔吐酸腐，口氣臭穢，呃逆噯噫食臭，脘腹脹滿或疼痛不適，吐后自覺胃部舒適，夜臥不安，大便瀉下酸臭，或如敗卵，舌苔厚膩，脈滑，可用保和丸或枳實導(dǎo)滯丸消食導(dǎo)滯，和胃降逆。

（二）若癥見脘腹脹痛灼熱，不思飲食，兼見咽喉腫痛，牙齦紅腫，口腔潰瘍，口臭口渴喜冷飲，大便秘結(jié)臭穢，小便短赤澀痛可用莫家清寧丸以消食通便，清熱瀉火。

（三）若長期饑飽無常，脾胃先傷，而后暴飲暴食，運化無力，飲食停滯，癥見面色晄白，神疲乏力，氣短懶言，肢體困倦，眩暈失眠，心悸健忘，脘痞不舒，食而無味，厭食嘔惡，或腹痛腹脹腹瀉，六脈虛軟或滑，舌淡胖大有齒痕，苔薄膩。治以健脾消食，藥用健脾丸合保和丸。

（四）若饑飽不均，或葷多素少，或貪杯無度，脾胃受傷，飲食停滯不消，可用健胃消食片或大山楂丸消食化積開胃。

（五）病程長者可選中藥湯劑，基本方：焦山楂、神曲、茯苓，各15克，萊菔子、、陳皮、連翹各10克，雞內(nèi)金（研碎沖服） 克傷肉食者，山楂用 0克；傷面食者，加麥芽15克；腹脹疼甚者，加木香6克，青皮、枳實各10克。

二、中成藥

常用的有山楂丸，適用于傷食泄瀉較輕，伴食欲不振，脘腹脹悶者；保和丸，適用于食積停滯、泄瀉伴脘腹脹滿，噯腐酸臭，食欲不振者；木香檳榔丸，適用于傷食泄瀉較重，伴脘腹脹痛者；枳實導(dǎo)滯丸，適用于傷食泄瀉重，伴脘腹痞悶疼痛，小便黃少，舌苔黃膩，脈沉有力者。其他還有健胃消食片、楂曲平胃合劑、消積丸、六味安消膠囊等。

三、單驗方

對各種肉類傷食，可嚼食山楂片、山楂糕；對魚肉傷食，可選生姜10克，紫蘇10克，水煎濃汁服；

雞蛋傷食，可選白醋1湯匙，加入米湯服，或豆豉10克煎汁頻服；

面食所傷，可取生姜 片，加入適量米酒中，加熱服，或飲燉蘿卜汁；

腹脹、厭食甚者，可取陳皮5克、生姜 片，加適量紅糖，沸水沖泡代茶飲；

兒童傷食，可選山楂炭12克、青皮6克，煎湯，加紅糖適量服。

四、西藥

常用嗎叮啉、、乳酸菌素片等幫助消化的藥物。

五、非藥物療法

（一）針灸：中脘、足三里、內(nèi)關(guān)穴等。

（二）按摩：空腹順時針按摩腹部?；蛉∽咸K60克，煎湯，用毛巾浸后擰干，熱敷并用手順時針推按腹部等。

（三）穴位敷貼：可用丁香、花椒研末，酒調(diào)后貼敷足三里、中脘、內(nèi)關(guān)穴等。

（四）熱熨：鹽炒熱布包后熨中脘、神闕穴等。

（五）中藥泡足：按摩涌泉、足三里、三陰交穴等。

六、茶飲

（一）薄荷茶：薄荷茶具有健胃、祛風(fēng)、祛、利膽及消除惡心感、皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉癥狀的作用，能夠很好的緩解及預(yù)防消化不良的癥狀，可以多喝。

（二）小茴香茶：直接將小茴香泡水服用，可以理氣化濕導(dǎo)滯。

（三）檸檬茶：用檸檬榨汁加入溫開水，再加入適量的小蘇打趁熱慢慢的服用?？梢詭椭?。

（四）茶水：將茶葉進行煎煮后服用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，很多茶類都具有利尿、抗氧化、提神、助消化、降脂降壓等功效。茶葉能夠有效的達到益菌的作用，特別是治療中毒性消化不良效果很好。

（五）山楂果茶：將山楂、金桔加水煎煮后放入適量冰糖飲用，可消食導(dǎo)滯、理氣化痰。

（六）蘋果茶：將熟蘋果洗干凈之后制作成為泥狀，然后放入淡茶水即可。蘋果中富含鞣酸、果膠、粗纖維等特殊物質(zhì)，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，對于消化不良、便秘、腹脹、腹瀉都有很好的療效。

（七）陳皮雞金飲：將陳皮切成絲與炒雞內(nèi)金一起加水煎煮，取汁飲用。陳皮和雞內(nèi)金均有寬中行氣，化痰消滯的功效，可以消食導(dǎo)滯，很好的改善消化不良引起的腹脹、食欲不振的癥狀。

（八）酸牛奶：酸牛奶不僅能刺激胃腸道消化酶分泌幫助身體促進消化，同時有殺菌作用，能夠有效的治療胃腸炎。

（九）杏仁牛奶：將杏仁去皮之后打碎加入熱牛奶中飲用。杏仁中豐富的膳食纖維，能夠有效的幫助腸胃進行蠕動，有效的促進食物消化，同時還能夠達到預(yù)防便秘的作用，緩解消化不良的癥狀。

（十）萵苣：將萵苣在水中煮十分鐘服用水即可，有開通疏利、消積下氣的作用?？纱碳は阜置冢鲞M食欲。

（十一）胡蘿卜汁：將胡蘿卜搗碎之后加入適量的清水進行熬煮，然后用紗布進行過濾，再加入適量的蔗糖一起熬煮即可。此胡蘿卜汁不僅對消化不良很有效而且口味香甜。

（十二）焦米湯：將大米洗干凈之后晾干，然后干炒成為焦黃色，然后用米熬煮后取湯。焦米湯能夠有效的促進消化。

（十三）白蘿卜汁：白蘿卜具有下氣、消食以及幫助消化的功效。其含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，起到消食化滯、開胃健脾的作用。

（十四）玉米汁：玉米中含有大量的鎂，可以加強腸壁的蠕動，促進機體廢物的排泄，幫助身體消化。

七、食物

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蔬菜水果類

傷食者除了要注意飲食清淡、多吃含消化酶的食物外，還應(yīng)多吃含有大量高纖維的食物，可以幫助消化。如西紅柿、胡蘿卜、玉米、白菜、山楂、蘋果、番、香蕉、葡萄、橙子等。

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粥類

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薏米胡蘿卜粥

食材：粳米10克，薏米 0克，淮山20克。

做法：

（1）粳米和薏米洗凈，淮山去皮切塊。

（2）將所有材料一起放進鍋中，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮成粥。

功效：健脾化滯，適合消化不良者食用。

02

蓮子紅茶粥

食材：粳米100克，淮山50克，蓮子15個，紅茶包1個，冰糖適量。

做法：

（1）淮山洗凈，去皮，切成小塊。粳米、蓮子洗凈。

（2）將清水放進鍋中，放入紅茶包和蓮子，大火煮沸。

（ ）然后放入粳米、淮山煮成粥，最后調(diào)入冰糖即可。

功效：溫胃健脾，最適合因脾陽不足而引起的消化不良者食用。

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山楂粥

食材：粳米100克，山楂20克，白砂糖適量。

做法：

（1）將粳米、山楂分別洗凈。

（2）將洗凈的食材放進鍋中，加入適量的清水，煮成粥。

（ ）食用時調(diào)入白砂糖即可。

功效：消食導(dǎo)滯。這道粥特別適合吃肉類過多傷食者食用。

湯類

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蘿卜酸梅湯

食材：新鮮蘿卜250克，酸梅2枚，鹽少許。

做法：

（1）將蘿卜洗凈切成薄片，與酸梅一同放入鍋中，加清水適量，大火燒開。

（2）燒開后加鹽少許調(diào)味，去渣喝湯。

功效：寬中行氣、化積導(dǎo)滯、清熱化痰、生津。對于因飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、煩躁、氣逆等消化不良者有獨到的療效。

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烏龍鮮貝湯

食材：新鮮干貝數(shù)個，白蘿卜半個，胡蘿卜半根，西蘭花 朵，烏龍茶2~ 克，鹽適量。

做法：

（1）白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用。

（2）干貝放入水中煮沸5分鐘后，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可。

功效：消積化食、清熱解毒，適合食欲不振、消化不良者食用。

總之，要防治傷食管住嘴是關(guān)鍵。平常注意規(guī)律飲食，饑飽有度，葷素搭配合理，冷熱適宜，適當(dāng)運動，勞逸適度等，做好防護保養(yǎng)。俗話說，每餐七分飽，健康活到老。

本品適于預(yù)防和治療成人和6歲以上兒童的常年性及季節(jié)性過敏性鼻炎。其癥狀主要有鼻癢、鼻阻、流鼻涕、打噴嚏等。