巧克力蛋糕卷圖片幾個方法教你做出美味甜品的

巧克力蛋糕卷圖片幾個方法教你做出美味甜品

叉好久沒做蛋糕了，看到豆親有用抹茶、可可粉之類的食材做蛋糕，可我家一般不備這些東西，還好家里有不少巧克力糖，我想就要它做蛋糕，味道一定也不錯吧。”

巧克力中的糖分以及品嘗美食的過程都可以刺激大腦分泌內啡肽，從而起到一定的緩解壓力，消除抑郁情緒的作用。但與此同時，巧克力的高能量也常被人們忌憚，不管是哪種巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。但是，想一想那些好吃的美味，冰激淋、餅干曲奇、奶油蛋糕什么的，吃多了都會長肉的啊！所以，如果害怕吃巧克力會長胖，那不妨考慮將巧克力當成調劑生活的解壓神器吧，只要是適時適量，并且再配合運動，美食和身材還是可以兼顧滴！

當然咯，在長時間體能高度消耗的情況下，巧克力就是補給能量的圣品啦。比如，作為戰地食品，它體積小、能量高、吃起來方便，能迅速為士兵補充能量；而當我們外出徒步旅行、爬山時，備點巧克力也能為我們消耗的體能迅速充電；長時間高強度訓練的運動員，對能量需求較高，所以用巧克力來補充能量是最好的選擇。

巧克力有鎮靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。

用料：主料：面粉80克、糖40克、玉米淀粉20克、牛奶80克、玉米油40克、雞蛋4個

輔料：白醋2滴、巧克力糖6塊

巧克力蛋糕卷的做法

1.面粉、玉米淀粉混合過篩兩遍制成低筋粉

2.巧克力糖加入牛奶隔水融化后攪拌均勻制成巧克力奶液

3.蛋黃打在干凈的盆里

4.加玉米油攪拌均勻

5.將巧克力奶液倒入蛋黃中

6.輕輕攪拌均勻

7.篩入已經過篩兩遍的低筋粉

8.攪拌均勻，巧克力蛋黃糊就完成了

9.蛋白加2滴白醋，分三次加入砂糖用電動打蛋器打至提起打蛋器有直直的倒三角狀，蛋白霜就打發好了

10.取1/3的蛋白霜加入到巧克力蛋黃糊里

11.上下切拌翻拌均勻

12.然后再重新倒回到剩余的蛋白霜里依然是上下切拌翻拌

13.制成細膩的巧克力蛋糊

14.烤盤鋪油紙倒入蛋糕糊用筷子隨意的劃拉幾下，消除蛋糕糊里的氣泡

再結合敵我雙方的武將特性及技能搭配 15.提前預熱烤箱150度上下火烤35分鐘

標簽：巧克力蛋糕卷圖片