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我們在喝紅酒的時(shí)候，常常會發(fā)現(xiàn)酒體中出現(xiàn)一些漂浮的沉淀物，這讓很多小火伴有些疑惑，紅酒有沉淀物還能喝嗎？是變質(zhì)的表現(xiàn)嗎？今天就跟小編一起來看下吧。
紅酒中的少許沉淀都是正常現(xiàn)象，是紅酒成熟的標(biāo)志，沉淀一般就是兩種，一種是過濾不完全，一種是正常的酒石酸結(jié)晶，為了沉淀這些雜質(zhì)，一般的紅酒酒瓶底都會有個(gè)向內(nèi)的凹陷。在我國新的酒標(biāo)準(zhǔn)中，對葡萄酒的澄清度有一個(gè)規(guī)定，裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少許沉淀。所以，若大家在葡萄酒中發(fā)現(xiàn)沉淀，不用擔(dān)心，只要醒酒進(jìn)程中濾掉沉淀就可以喝，并不會影響健康。喝下沉淀也沒事，只是會影響紅酒的風(fēng)味。
、紅酒的理想保存溫度為10-18度。溫度越高，酒老化的速度越快，溫度低會導(dǎo)致木塞失效。因此，最好放置在恒溫酒柜或地窖內(nèi)保存，沒有的可以保存在衣柜、床底等溫度相對恒定的地方。 4、不喝紅酒的時(shí)候不要打開紅酒，紅酒開封后接觸到空氣會加速氧化，容易變質(zhì)。 5、紅酒要存放在避光的地方，光照會加快紅酒的老化速度。 6、大多數(shù)葡萄酒合適盡早喝掉。消腫止痛有什么草藥
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