3步學會土豆餅做給孩子吃

發(fā)布時間：2020-09-09 16:22:59

香煎玉米餅，原料：粘玉米個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆 0克、油。做法：1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。
粘玉米個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆 0克、油 1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。 2. 面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。 . 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調制好的玉米粒壓實。 4. 上面放煮好的毛豆粒壓實，大火轉小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。 2.香煎土豆餅土豆、、黑胡椒、 1. 土豆隔水蒸熟，放涼后去皮，壓碎。 2. 黑胡椒和鹽化在牛奶里，和土豆泥混合拌勻。 . 土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了油的平底鍋，小火煎至兩面金黃即可。 .香菇肉餅豬肉餡 00克、鮮香菇朵、油、鹽、生抽2克、香油1克、白糖2克、 1. 香菇泡發(fā)，切碎，與肉餡混合，生抽2克、糖2克、香油1克、鹽、胡椒粉少量放入香菇肉餡中，攪拌均勻。 2. 取1小塊肉餡，搓成圓形，壓成餅狀。 . 鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復翻幾次至肉餅成熟即可。 4.南瓜餅老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖 1. 老南瓜洗凈，切塊蒸熟，加入適當白糖，攪拌均勻。 2. 加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子攪拌下，揉成南瓜團。 . 取適量南瓜團，搓成長條，切成大小差不多的小段，取一小團，揉圓，再用手輕輕按扁，擠入豆沙，再揉圓，輕輕再按扁。 4. 在做好的南瓜餅坯上刷上一層清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。 5. 鍋內倒適當油，油5成熱時，放入南瓜餅坯，中火煎至兩面金黃色便可。 5圓白菜煎餅玉米粉、雞蛋1個、皮、白菜、鹽、、油、胡椒粉、辣椒粉 1. 雞蛋1只打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少量料酒拌勻。 2. 加蝦皮和玉米面，圓白菜切細絲，加入面粉糊，攪拌均勻。 . 不粘鍋燒熱后，滴入少量油，倒入面粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。 6.黃金雞蛋灌餅原料：面粉、雞蛋、生菜、鹽、溫開水。 1、在面粉里調入一小勺鹽攪拌均勻后，用溫開水和面。分幾次倒水，邊攪面團邊倒； 2、直到面成團后，揉成面團；、期間餳制2次，揉制成光滑的面團。要蓋上保鮮膜； 4、面團餳制的時候可以洗生菜打雞蛋，要控干生菜的水份； 5、將餳制好的面團揉成長條，切成面劑子； 6、搟成長條，抹上油，卷起來，豎著壓成小圓餅； 7、表面抹上油，搟成圓餅； 8、平底鍋預熱后倒油，中火加熱。放入干好的薄餅； 9、面餅鼓起來，關小火，扯開面餅，倒入蛋液； 10、烙成金黃色便可。

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