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    奇特果黃油蛋撻

    發布時間:2020-09-16 13:23:49

    1張圖片

    “這樣做蛋撻超好吃,沒有循序漸進,創新才會帶來進步和新口味,”
    食材明細
    主料
    蛋撻皮 16個 雞蛋 2個 牛奶 200ml 白糖 20克
    輔料
    黃油 5g
    甜香口味烤工藝半小時耗時簡單難度
    奇特果黃油蛋撻的做法步驟
    1
    準備所需食材。
    2
    雞蛋打入碗加入白糖。
    3
    用蛋抽打散。
    4
    加入五克黃油。
    5
    再加入牛奶,攪拌均勻。
    6
    用濾網過濾蛋液。
    7
    過濾好的蛋液。
    8
    蛋撻液裝入蛋撻皮七分滿放在烤盤上。
    9
    烤箱預熱150度10分鐘,中層放入蛋撻上下火15分鐘。
    10
    烤制期間奇特果去皮切丁,備用。
    11
    時間到后取出蛋撻。
    12
    放入適量奇特果再繼續烤5分鐘,時間到后暫時不取出再繼續烘5分鐘。
    13
    蛋撻皮非常起酥,加入黃油的蛋撻液經烤制后香味更濃郁,加上綠油油的奇異果,美味難擋。
    小竅門
    1、蛋撻液按自己習慣是否過濾,過濾后口感更細膩。
    2、烤制時間做參考。
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