山竹怎么吃山竹正確的打開方式

很多人喜歡吃山竹，但是不知道山竹怎樣打開才是最簡單的。山竹怎么吃？山竹正確的打開方式有哪些？接下來，小編為大家詳細介紹。

山竹怎樣吃

山竹石斛生魚湯材料：瘦豬肉160克，黑魚400克。

輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克。

調料：鹽4克。

做法：

1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。

2.用姜下油鍋煎至微黃。

3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。

4.淮山，玉竹切片。

5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。

6.加水于瓦煲內，煲至水滾。

7.放入全部材料，候水滾起。

8.用中火煲3小時。

9.入細鹽調味，便可飲用。

山竹正確的打開方式

方法1:吃山竹的時候, 用刀小心腸在山竹的腰..上面割一個 環一樣的東西,就是繞著山竹的腰這樣切,然后像拿起蓋子一樣,把一半的殼拿出來,山竹就完好無損了,也不會弄臟手.

方法2:

1、首先摘去山竹上的葉子

2、有些山竹葉子摘掉后,頂部會露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的.拿刀在一側輕輕切下去.注意不要切到果肉,怎樣控制這個度呢?放心,由于新鮮山竹的皮,你用刀切開是有感覺的.

3、然后從切開的口子,掰開果皮.

4、最后把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要當心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的.

吃山竹的好處

大量研究報告表明，山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成份，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和下降體重有良好功效，而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。

補充能量：山竹含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

安神除煩：山竹含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力散漫、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

生津止渴：山竹潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎的人群。

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