準媽不能混吃的20種食物
平常吃飯不可能只吃一種食品,總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來豐富我們的餐桌。但是當我們吃下看似營養豐富的食物時,由于某些食物的搭配不當,反而會引發身體的不適,嚴重的還會導致中毒,危及生命。
20種不能混吃的食品
與啤酒易引發痛風
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成份的食品,而啤酒中則富含分解這兩種成份的重要催化劑 B1。
如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。曹大夫說如果本身代謝有問題,吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
雞蛋與豆漿下降吸收
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解遭到阻礙,從而下降人體對蛋白質的吸收率。
與易發生
牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發干枯等癥狀,影響生長發育。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時,若再吃、、、等水果,就會出現、、腹痛、腹瀉等。
火腿與乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早飯的人要當心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食品制造商會添加硝酸來避免食品腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物資──亞硝胺。曹大夫建議,不要常常食用這類加工肉品,固然更要避免和酸鹼質低的食品一起吃,以避免增加致癌風險。
土豆不宜燒
馬鈴薯燒牛肉,由于這兩種食品消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。
菠菜與豆腐易患結石癥
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物資,而菠菜中則含有草酸,兩種食品遇到一起可
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