健脾養(yǎng)胃食譜是什么

隨著人們生活方式的變化，愈來愈多的人會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的健康問題。脾和胃是人體最重要的兩個(gè)消化器官，兩者相互配合，完成人體的消化工作。脾胃如果出了問題，人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收會(huì)出現(xiàn)障礙。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)健脾養(yǎng)胃非常重要。那么，健脾養(yǎng)胃食譜有哪些呢？

健脾養(yǎng)胃食譜是什么

1、玉米：粗糧中的保健佳品

玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，是下降血脂、醫(yī)治便秘，養(yǎng)顏美容、避免腸癌的最好食品。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能增進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、避免呼吸道感染、保護(hù)視力、有防癌抗癌的作用。

食譜推薦：枸杞玉米五彩羹

做法：

1、將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。

2、鍋中加入清水適當(dāng)，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

3、再放入燕麥片煮開，出鍋時(shí)，放入菠蘿粒。

2、南瓜：健胃消食的高手

性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤(rùn)肺、補(bǔ)脾、增進(jìn)食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收;胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有保護(hù)皮膚和黏膜的作用，對(duì)醫(yī)治冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。

食譜推薦：南瓜小米紅豆粥

做法：將老南瓜洗凈切細(xì)，大、小米淘凈煮粥，沸時(shí)放入南瓜，至粥熟。

功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤(rùn)五臟、補(bǔ)氣血，特別合適脾胃衰弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆，能起到暖胃之效。

3、地瓜：補(bǔ)脾胃、益氣力

地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃衰弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引發(fā)反酸燒心、胃腸道脹氣。

地瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅(jiān)持人體血管壁的彈性，避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐富的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。

推薦食譜：拔絲地瓜

主料：地瓜500克

調(diào)料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克

做法：

1、地瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2、勺內(nèi)加花生油燒至90℃時(shí)，把地瓜塊放入油內(nèi)炸熟透至色澤金黃色時(shí)撈出控油。

3、勺刷凈加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時(shí)，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。

4、倒入抹過香油的盤內(nèi)，上桌的時(shí)候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。

4、馬鈴薯：補(bǔ)氣、健脾

土豆味甘、性平。具有補(bǔ)氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的土豆芽與皮有毒，忌食。

推薦食譜：土豆南瓜湯

主料：土豆、南瓜

配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精

做法：

1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。

2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少量。

3、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中漸漸燉，直到土豆和南瓜熟爛)便可。

5、胡蘿卜：健脾消食潤(rùn)腸

胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤(rùn)腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食品攝取量。同時(shí)它還含有降糖物資，是糖尿病患者平常保健必不可少的食品。

推薦食譜：胡蘿卜草菇雞肝粥

材料：胡蘿卜，草菇，雞肝，粳米，香菜，味精，食鹽，胡椒粉，植物油，香油。

做法：

1、草菇、胡蘿卜洗凈切絲，雞肝洗凈切片，粳米淘洗干凈。

2、燒熱油鍋，放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒，加入粳米和適量清水，用大火煮開。

3、煮沸后用小火煮至米爛，加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，食用時(shí)淋上香油即可。

上面我們介紹了幾種健脾養(yǎng)胃食譜，可供大家參考。隨著養(yǎng)生知識(shí)的普及，很多人也開始意識(shí)到健脾養(yǎng)胃的重要性。玉米、南瓜、胡蘿卜都是很好的健脾養(yǎng)胃食材，可以補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，人們還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多進(jìn)行體育鍛煉，提高身體免疫力。

小兒氨酚烷胺顆粒哪個(gè)好

遠(yuǎn)大醫(yī)藥立可安治療腸道感染

孩子總流鼻血

兒童止咳藥用藥安全嗎

老人增生性關(guān)節(jié)炎怎么辦