紫菜可以煮粥嗎紫菜粥怎樣做好吃

紫菜是一種海產(chǎn)品，富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，它的做法很簡單，味道也很好，具有潤腸通便的功效，下面一起來了解一下吧！

紫菜可以煮粥嗎可以的，紫菜中含有大量鐵、鈣。

紫菜粥具有清熱解毒，潤肺化痰，軟堅散結，降壓的功效。適用于單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能低下、頸淋巴結核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性氣管炎、高血壓、動脈硬化等癥。粳米能提高人體免疫功能，增進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。

紫菜粥怎么做好吃食材明細：粳米100克、紫菜(干)15克、豬肉(瘦)50克、鹽5克、味精1克、大蔥5克、胡椒粉2克、香油15克

步驟

1. 先將紫菜洗凈，再將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水上火，煮粥。

2. 將豬肉切細末，倒入粳米粥內加入紫菜和精鹽、味精、蔥（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

健康提示：

1. 清熱解毒，潤肺化痰，軟堅散結，降壓。

2. 適用于單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能低下、頸淋巴結核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性氣管炎、高血壓、動脈硬化等癥。

3. 凡脾胃虛寒而有濕滯者不宜食用。

紫菜的功效與作用1預防心腦血管疾病紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液活動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以下降膽固醇，并增進排除會導致血壓升高的微量元素鈉。常常食用紫菜，可有效預防心腦血管疾病。

2防治甲狀腺腫大紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對于醫(yī)治因缺碘而引發(fā)的甲狀腺腫大十分有效。

3醫(yī)治水腫紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助醫(yī)治其他郁積結塊病癥。

4增強記憶核糖核酸是保護大腦記憶的主要物資，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫菜中還含有較豐富的膽堿，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。

5護目潤膚紫菜中維生素A的含量約為牛奶的67倍，可維持正常視力，避免眼睛干澀與疲勞。紫菜中維生素C的含量約為卷心菜的70倍，對皮膚的健美具有重要的意義。

紫菜的其它吃法1、紫菜豆腐湯

主料：紫菜 (適當)、豆腐 (適當)

輔料：淀粉 (適當)

做法：

1、豆腐切成丁，淀粉加水調成糊。

2、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。

3、煮開以后，下入紫菜煮三分鐘。

4、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了便可。出鍋前淋入香油。

2、紫菜南瓜疙瘩面

主料：南瓜 (一塊)、紫菜 (少量)、面粉 (三分之一碗)

輔料：雞蛋 (一個)、蝦皮 (少量)、蔥 (一段)

做法:

1、南瓜切絲，紫菜蝦皮洗凈，面加水攪拌成面疙瘩。

2、鍋里放少量橄欖油，把蔥花炒香。南瓜、紫菜、蝦皮倒入炒均勻。

3、兌入一碗雞湯，3碗水煮開，調入鹽。

4、疙瘩面倒入攪拌均勻后，煮熟關火便可。

3、紫菜蝦皮雞蛋湯

主料：雞蛋 (適當)

輔料：紫菜 (適當)、蝦皮 (適當)

做法：

1、將蝦皮用溫水泡洗干凈，紫菜用水沖洗干凈，雞蛋打散。

2、水開后放入蝦皮、紫菜，倒入打散的雞蛋，快速攪拌。

3、放少量鹽和香油提味，營養(yǎng)美味的紫菜蝦皮雞蛋湯做好了。

4、土豆泥紫菜卷

主料：土豆 (1個)

輔料：胡蘿卜 (適當)、豌豆 (適當)、蛋黃 (適當)、紫菜 (適量)

做法：

1、土豆去皮切塊，放蒸鍋中蒸熟；雞蛋放鍋中煮熟；胡蘿卜去皮后切小粒，剝好豌豆。

2、蒸熟的土豆壓成泥；雞蛋煮熟后去殼，對半切開挖出蛋黃。

3、鍋中燒開水，加點鹽，放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中。

4、將胡蘿卜、豌豆、蛋黃、土豆泥裝入碗中，加入鹽、醬油、胡椒粉、香油攪拌均勻。

5、紫菜切成3厘米寬的紫菜條，套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀，案板上鋪上紫菜，將土豆泥卷起來成卷，依次卷好土豆泥，裝盤便可。

5、香煎紫菜餅

主料：中筋面粉 (200克)、雞蛋 (2個)、紫菜 (10克)

輔料：鹽 (適當)、清水 (200克)、麻油 (1大勺)、蔥花 (1大勺)

做法：

1、將面粉倒入干凈的容器中，打入兩個雞蛋和適當?shù)柠}，用筷子攪拌均勻。

2、漸漸地倒入清水，邊倒邊用筷子攪拌至無干粉粒狀態(tài)。

3、加入剪碎了的紫菜，繼續(xù)用筷子攪拌均勻。再加入一大勺的麻油，繼續(xù)用筷子攪拌均勻成為紫菜餅糊。

4、將攪拌好的餅糊蓋上蓋子，靜置30分鐘。

5、餅糊靜置結束，加入一些蔥花，用筷子攪拌均勻。

6、取1平底鍋，倒入適當?shù)挠吐詿裏岷螅蒙鬃右ㄈ脒m量的餅糊，用中小火煎香。

7、翻面后，用鍋鏟稍壓一下，繼續(xù)用中小火煎香，即可切塊裝盤食用。