美味營養又具功效的黨參美食

美味營養又具功效的黨參美食

現代人對于飲食的追求已經不僅僅限于美味這么簡單了，甚至也不僅僅限于美味和營養兩項俱全，而是要美味營養和功效3者統籌。值得慶幸的是，我國是一個藥膳大國，自古以來就有很多藥膳食療配方，將中藥材和營養的食材進行搭配所做出的美食常常就能夠3者統籌。特別是在懷孕期間和產后，食用一些藥膳常常能夠起到保護健康和增進身體恢復的作用。下面的媽媽私房菜就要教授你一道藥膳，其便是美味營養和功效三者兼顧的絕佳食品。

黨參米糊的制作材料：

主料：黨參200克，棗(干)250克，糯米75克

調料：白砂糖10克

黨參米糊的做法：

1. 黨參、紅棗、糯米洗凈;

2. 將黨參放入紗布袋中;

3. 黨參和紅棗放入鍋內，加水適當，浸泡30分鐘以小火煎煮30分鐘;

4. 撈去黨參，留下紅棗及湯，加入糖煎熬成黏汁;

5. 糯米加水適當，隔水蒸熟;

6. 糯米飯倒扣在大盤中，將紅棗嵌在飯上，最后將參棗湯淋在棗飯上即可。