香飄飄現(xiàn)欲重操舊業(yè)開(kāi)奶茶店能否解主業(yè)隱憂物業(yè)

香飄飄現(xiàn)欲重操舊業(yè)開(kāi)奶茶店 能否解主業(yè)隱憂？

2004年冬季，當(dāng)浙商蔣建琪在杭州街頭發(fā)現(xiàn)杯裝奶茶商機(jī)時(shí)，絕對(duì)沒(méi)有想到，5年后香飄飄奶茶銷量會(huì)突破10億杯，杯子連起來(lái)可以“環(huán)繞地球”。

而當(dāng)這位杯裝奶茶開(kāi)創(chuàng)者于2009年主動(dòng)“割肉”，關(guān)閉老家湖州南潯的兩家奶茶店時(shí)，也應(yīng)該沒(méi)有想到，有一天自己會(huì)重操舊業(yè)。

群狼環(huán)伺之際，香飄飄開(kāi)始進(jìn)軍線下餐飲市場(chǎng)。

試水餐飲業(yè)

2019年1月10日，香飄飄發(fā)布公告稱，公司擬出資1億元，設(shè)立全資子公司蘭芳園食品制造四川有限公司(以下簡(jiǎn)稱“四川蘭芳園”)。

與此同時(shí)，四川蘭芳園也擬出資5000萬(wàn)元，設(shè)立孫公司蘭芳園餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱“蘭芳園餐飲”)，經(jīng)營(yíng)范圍為小吃服務(wù)。

消息一出，市場(chǎng)大為不解。

若說(shuō)設(shè)立子公司四川蘭芳園，是香飄飄在加碼液態(tài)奶茶投入，那么設(shè)立孫公司蘭芳園餐飲，是否表明這個(gè)以杯裝奶茶起家的快消巨頭，自此重開(kāi)線下門店，“跨界”餐飲?

而在圈內(nèi)人看來(lái)，香飄飄開(kāi)設(shè)線下門店是件“再自然不過(guò)”的事情。

2008年前后

，香飄飄董事長(zhǎng)蔣建琪曾在老家湖州南潯開(kāi)過(guò)兩家奶茶店，但之后因其聚焦杯裝奶茶的發(fā)展，又“忍痛割愛(ài)”，將兩家店關(guān)閉。

由于無(wú)法提供購(gòu)物發(fā)票而且不是在本店購(gòu)買 近一年多來(lái)，市場(chǎng)不時(shí)傳出香飄飄會(huì)再次涉足線下奶茶連鎖店業(yè)務(wù)的消息，三個(gè)月前，香飄飄董秘勾振海終于對(duì)外證實(shí)了這一傳聞，但并未透露具體的時(shí)間與規(guī)劃。

低調(diào)重操10年前舊業(yè)，香飄飄究竟在“葫蘆”里賣著什么藥?

1月11日，香飄飄董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理蔣建琪在接受《國(guó)際金融報(bào)》采訪時(shí)坦言，線下門店扮演著“市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室”的角色，主要為香飄飄的產(chǎn)品創(chuàng)新服務(wù)：公司研發(fā)新產(chǎn)品可以先下門店“試水”，以觀察消費(fèi)者對(duì)新品的反應(yīng)，然后再?zèng)Q定該產(chǎn)品是否上市，從而降低風(fēng)險(xiǎn)和減少損失。