韭菜炒海腸是膠東名菜了

韭菜炒海腸是膠東名菜，此菜不僅味道鮮美，而且具有具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽固精的作用，是一道特別適合男士的菜。韭菜炒海腸的做法有多種，為了滿足不同口味的朋友們，下面我就把這道菜的多種不同做法介紹如下，供朋友們作為參考吧。希望大家都能找到最適合自己的做法。

（五）加強(qiáng)思想文化建設(shè)。思想文化建設(shè)是推進(jìn)全市發(fā)展的靈魂工程。弘揚(yáng)廊坊精神。將其作為全市思想文化建設(shè)的重要內(nèi)容。深挖、提升、渲染廊坊優(yōu)秀歷史文化 韭菜炒海腸一：活海腸剪去兩端，洗凈內(nèi)臟，切成段；在開水中汆一下，海腸微微變色后迅速撈出，過涼水，瀝干備用；起油鍋，油熱后烹入料酒生抽，下入韭菜大火翻炒；韭菜變色變軟后，下入海腸；加入適量的鹽翻炒幾下，馬上出鍋。

韭菜炒海腸二：海腸1000克，韭菜100克，鹽10克，植物油30克，味精5克，醋5克，胡椒粉2克，香油5克，淀粉5克，大蔥10克，大蒜10克。海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗凈，切寸段。韭菜洗凈切段。鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸汆透撈出。另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調(diào)味品炒勻，用濕淀粉勾芡，加香油拌勻，裝盤即可。

韭菜炒海腸三：海腸300克，韭菜150克，雞蛋200克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，植物油20克?；詈Ｄc去五臟，用水沖凈，切2厘米長(zhǎng)的花，放50℃的水中氽出；雞蛋打入碗內(nèi)，加涼高湯30克、腸花、韭菜末、鹽、味精、胡椒粉打勻?；亙?nèi)加植物油燒熱，倒入腸花蛋液炒熟即成。

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