燕窩的功效與作用

燕窩一直都是滋補(bǔ)佳品，但很多人不知道它還有滋陰潤燥的功效，適合春季食用。

那燕窩價(jià)貴，它究竟補(bǔ)什么呢？為了清清楚楚地花錢保養(yǎng)身體，我們不如用科學(xué)的數(shù)據(jù)對(duì)燕窩進(jìn)行一下分析，這樣就能把錢花得明明白白，把燕窩吃得清清楚楚。

燕窩中特有“燕窩酸”和“表面生長因子（EGF）”兩種物資。

燕窩酸的第一個(gè)作用：利用電解質(zhì)異性相吸的道理，提高身體對(duì)食品吸收率。我們平時(shí)吃的食品，理論數(shù)據(jù)是一方面，關(guān)鍵還是要看每個(gè)人的身體能吸收多少。燕窩酸就有提高吸收率的作用，尤其是正在是營養(yǎng)品的人群，服用燕窩可以增加營養(yǎng)品的功效。

燕窩酸的第二個(gè)作用：阻撓體內(nèi)的致病菌、毒素、及病毒粒子與腸道粘膜細(xì)胞的吸附和侵入人體，也就是說提高身體的免疫能力。

燕窩酸的第三個(gè)作用：營養(yǎng)大腦，唾液酸正是大腦細(xì)胞愛好的營養(yǎng)物質(zhì)，能提高大腦的反應(yīng)程度，這也就是說為何孕婦都會(huì)堅(jiān)持吃燕窩了，讓寶寶的大腦在最初形成時(shí)就得到充分的營養(yǎng)。

表皮生長因子（EGF）的作用則是刺激細(xì)胞分裂，快速修復(fù)受損細(xì)胞，促進(jìn)創(chuàng)面前愈合，也就是說的“美容基因”。

吃多久，怎樣吃才能得到這類效果呢？

一般來說，普通人群每周食用8-10克（干品）燕窩，堅(jiān)持吃三個(gè)月，能感覺到變化，只吃一周、兩周的時(shí)間是沒有作用的。

一盞干燕窩大約8-10克，泡發(fā)后蒸熟，每天早上空腹一小勺，一周正好吃完。如果不習(xí)慣燕窩的味道，可以兌入牛奶、果汁等食物中一起服下。如果認(rèn)識(shí)可靠的店家，自己食用的話可以買同等質(zhì)量的燕條，價(jià)格會(huì)下來很多。

燕窩的挑選

網(wǎng)上有很多挑燕窩的方法，雜質(zhì)越少越好，絲網(wǎng)結(jié)構(gòu)呈半透明狀，越干燥越好，泡發(fā)度越高越好。

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燕窩漲發(fā)流程

津液，源自體內(nèi)的天然“燕窩”