家家戶戶都做過的吧

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“提起做餅，家家戶戶都做過的吧。提起餅的種類，那可是林林總總。有燙面餅，有發(fā)面餅，有冷水餅。有的餅是做成糊狀，邊煎而成。有的餅是做成片狀，邊烙而成。具體多少種，真是數(shù)也數(shù)不清。以往，都是用白面加熱水制作燙面餅，卷上蔥、醬，再夾上喜歡的蔬菜，每次都吃撐的不行，為了制作精品專欄，偶頭一次做了南瓜卷餅。”

食材明細(xì)

主料 面粉 適量 南瓜 適量

輔料 熱水 適量 油 適量

原味口味其他工藝半小時耗時簡單難度

南瓜卷餅的做法步驟

1

蒸熟的南瓜和面粉。

2

南瓜搗成泥加入面粉中，加少許熱水。

3

活成南瓜面團(tuán)，靜置20分鐘。

4

搓成長條。

稿源：人民 5

切成大小相同的面劑。

6

按扁，在每個面劑的一面刷上油。

7

將面劑刷油的一面相對，搟成薄餅。

8

鍋燒熱，將餅放入烙至金黃色。

9

翻面，同樣烙成金黃色即可。

10

烙好的餅撕開。

11

卷入蔥、醬和喜歡的蔬菜即可。