知了猴可以和蝦一起吃嗎吃知了猴能吃蝦嗎

一般情況下，知了猴和蝦最好不要一起吃。知了猴含有大量的異體蛋白，有致敏風(fēng)險(xiǎn)，而蝦也是致敏食品之一，二者一起吃可能會(huì)引起身體過敏。下面讓我們具體來看看吧！

知了猴可以和蝦一起吃嗎知了猴最好不要和蝦一起吃。

知了猴里面含有很多的異體蛋白，會(huì)容易致使過敏，而蝦也是致敏食品之一，二者一起吃會(huì)容易引發(fā)身體不適，出現(xiàn)過敏癥狀，不利于身體健康。

知了猴含有大量的蛋白質(zhì)，其中部份屬于異體蛋白，有致過敏的風(fēng)險(xiǎn)，人體的肝臟具有一定的解毒功能，少量食用可能不會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，但是若是大量食用或是與其他的高敏性食物一起吃可引發(fā)過敏，尤其是過敏體質(zhì)的人應(yīng)當(dāng)闊別知了猴。

知了猴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知了猴又名蚱蟬、黑蟬，若蟲俗稱知了龜、知了猴等是蟬科昆蟲的代表蟲。

在我國(guó)的河南、河北、山東、安徽等地均有分布，在我國(guó)許多地區(qū)都有食用金蟬及其若蟲的風(fēng)俗，河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等地尤其盛行。

最普遍的食用方式為“油炸金蟬”、“香酥金蟬”、“椒鹽金蟬”等，蟬若蟲（知了龜）有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感，堪為食用昆蟲中的極品，目前已成為適應(yīng)各種不同檔次場(chǎng)合的著名菜肴，剛出土的若蟲含蛋白質(zhì)高58.58％-70.2％。含脂肪10.23％，金鉀0.3％，全磷0.58％，鈣16.5毫克/公斤。鋅82.2毫克/公斤是很難得的高蛋白低脂肪無公害純綠色高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蝦含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，鮮蝦中的含量約18％，蝦干中的含量高達(dá)50％左右。蝦中礦物質(zhì)含量很豐富，每100克海蝦含鈣146克，磷196毫克，鐵3.0毫克，鋅1.44毫克。而每100克蝦皮中鈣含量高達(dá)1760毫克，磷1000毫克鐵6.7毫克。

中醫(yī)認(rèn)為：蝦性味甘咸，有補(bǔ)腎壯陽的功效。

蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，其中維生素A、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水份含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，合適病人、老年人和兒童食用。

中醫(yī)上認(rèn)為，海蝦性味甘、咸、溫，具有開胃化痰、補(bǔ)氣壯陽、益氣通乳等功效，對(duì)腎虛陽萎、腰酸膝軟、筋骨疼痛、中

風(fēng)引發(fā)的半身不遂等病癥有一定的療效。不過，蝦為發(fā)物，人身上生瘡或陰虛火旺時(shí)，不宜吃蝦。

知了猴不能和什么一起吃知了猴不宜和高蛋白食品一起吃知了猴是人類目前可食用的食品中蛋白質(zhì)含量最高的一種，屬于高蛋白食物，這類食品不是很好消化，若是在吃知了猴的同時(shí)再吃一些其他的高蛋白食品，很容易出現(xiàn)脹氣、打嗝、腹瀉等消化不良的癥狀，不但不能和高蛋白食物一起吃，自身也不能多吃。

常見的高蛋白食品有：雞蛋、堅(jiān)果、豆制品、牛奶等。

知了猴不宜和寒性食品一起吃知了猴屬于高蛋白食品，這種食品的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食品在食用以后會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引發(fā)脾胃虛寒，下降胃腸消化功能，兩者一起吃容易引發(fā)腹瀉。

常見的寒性食物有：苦瓜、黃瓜、冬瓜、秋葵、鴨肉等。

知了猴不宜與過敏食品一起吃知了猴含有大量的蛋白質(zhì)，其中部份屬于異體蛋白，有致過敏的風(fēng)險(xiǎn)，人體的肝臟具有一定的解毒功能，少許食用可能不會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，但是若是大量食用或是與其他的高敏性食品一起吃可引發(fā)過敏，尤其是過敏體質(zhì)的人應(yīng)當(dāng)闊別知了猴。

常見的高敏食品有：小麥、生豆制品、貝類海鮮、部份堅(jiān)果、芹菜等。

蝦不能和甚么一起吃1、富含維生素C的食品蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是3氧化2砷，俗稱砒霜，會(huì)致使急性砷中毒。

富含維生素C的水果：如檸檬、柑桔等；富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。

2、鞣酸含量較多的食品蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不但會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不容易消化的物資，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山查等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水；鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

3、不能和蝦同吃的其他類食物①南瓜：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，由于同食會(huì)引發(fā)痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

③黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引發(fā)消化不良等癥狀。

④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成3氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若兩者性味功效相左，同食會(huì)引發(fā)拉?。ū壤∵€利害的一種病癥），對(duì)身體健康有一定的傷害作用。

⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

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