高血糖可以吃堅果嗎高血糖吃哪些堅果好

相信大家都是比較喜歡吃堅果的，畢竟最熟悉的堅果就是瓜子、花生、板栗、開心果。那末高血糖可以吃堅果嗎？高血糖吃哪些堅果好？文中小編為大家?guī)砹私獯稹?/p>

高血糖可以吃堅果嗎

可以吃。

糖尿病人吃堅果沒問題除栗子、白果以外，堅果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務(wù)，就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，是糖尿病人的明智食品選擇。

高血糖吃哪些堅果好

胡桃美國塔夫斯大學(xué)的科學(xué)家建議每天吃45克的胡桃，以預(yù)防年齡增長引發(fā)的記憶力消退。胡桃富含的亞麻酸，可起到抗氧化劑作用，能保護大腦。

花生加拿大學(xué)者發(fā)現(xiàn)，吃花生可以預(yù)防糖尿病。這是由于高血脂是促發(fā)2型糖尿病的重要誘因，而吃花生后可以下降血脂，保護細(xì)胞免受腐蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。

松子松子含極豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)，并含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。中醫(yī)認(rèn)為松子仁味甘性溫，有補心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈?zāi)肯摇⒘?xí)慣性便秘等癥。

核桃核桃自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸，而且90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細(xì)胞生長和更新的重要物資。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿卜素及微量的錳、鋅、鉬等元素，可保護眼睛和延緩衰老。

葵花子葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。葵花子還含有優(yōu)良蛋白質(zhì)，可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能醫(yī)治失眠，增強記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的作用。

南瓜子南瓜子除含胡蘿卜素，維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平，還是一種安全有效又無毒的驅(qū)蟲藥。

腰果腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含不飽和脂肪酸達(dá)40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

西瓜子西瓜子含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B2。西瓜子還含一種皂甙物資，具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。

榛子榛子果仁含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有豐富的胡蘿卜素，以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。

高血糖飲食注意事項1、多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等；

2、吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米；

3、血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。

4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；

5、常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等；

6、少吃稀飯，由于稀飯易消化難定量，餐后血糖很容易升高；

7、每天的烹調(diào)油不能超過25克；

8、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等

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