準媽媽孕期多吃這些魚增進寶寶大腦發育

發布時間：2020-04-12 16:50:03

我們都知道多吃魚可以讓人變聰明，增進大腦發育，準媽媽孕期常常吃魚對胎寶寶的智力也是有好處的，但是孕媽最好要避開高汞的魚類，選擇一些高DHA兼低汞的魚類。
我們都知道，吃，特別是深海魚，能攝取不飽和脂肪，增進寶寶大腦發育，讓你生個聰明寶寶！沒錯，研究發現，常常吃魚能讓孩子的IQ提高2-6個點。但是！如果孕期常常吃到高汞的魚類，則可能讓孩子的IQ下落2-6個點！不過，也不要看到這個研究，就不敢吃魚啦。只要避開高汞的魚類，選擇一些高兼低汞的魚類，孕期也可以健康吃。蒜香淡菜（青口）孕期可以適當吃些海鮮。例如青口，富含不飽和脂肪、、碘、鈣和鐵，孕婦適當食用有利于促進腹中胎兒的健康發育。淡菜400克、蒜瓣5瓣、姜片、食用油1湯勺。制作方法步驟1：將淡菜洗干凈，放在流水下用力搓洗外殼，然后瀝干水份。步驟2：姜洗凈后，切成姜絲，蒜去皮切成小塊備用。步驟：鍋中熱油鍋，將姜蒜爆香。步驟4：倒入洗好瀝干的淡菜，略微翻炒一下。步驟5：等到淡菜張口時，倒入，翻炒至所有淡菜都開口即可。豉汁鯧魚不是越價格昂貴的海魚含汞量就少。一般體型小，位于食物鏈底端的魚類，可能含汞量更低。鯧魚1條約 50克、豆豉20克、蔥絲少量、姜絲少量、醬油1湯勺。制作方法步驟1：蔥姜切絲。步驟2：將鯧魚去內臟洗干凈，魚身兩邊分別劃2道斜紋，抹備用。步驟：將豆豉、蔥絲一半、姜絲一半平鋪在魚上。步驟4：取一蒸鍋，水開后放入魚，蓋上蓋子，用大火蒸15-20分鐘。步驟5：熱油鍋，爆香蔥絲和姜絲，把魚盤中的魚汁倒進入，再調入生抽煮開，淋在魚上便可。西蘭花三文魚超市里平價的三文魚，其實是非常適合孕期食用的魚類。不但含汞量低，不飽和脂肪酸含量也很高。三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑1克、鹽1小撮。制作方法步驟1：在三文魚表面略微劃幾刀，然后魚身均勻涂抹上一點點鹽。步驟2：西蘭花洗干凈以后，切成小朵，放入沸水中焯燙5分鐘后，撈起瀝干水分。步驟：將瀝干水份的西蘭花擺在三文魚周圍。步驟4：芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面。步驟5：將西蘭花三文魚放入，用400w叮5分鐘熟后取出。步驟6：最后撒上黑椒粉便可。溫馨提示三文魚、淡菜（青口）、鯧魚、沙丁魚，鳳尾魚，鯡魚，美洲西鯡，鮭魚等都是富含不飽和脂肪和低汞的魚類，孕媽媽一個星期最好食用兩份左右這類魚肉。至于金槍魚、國王鯖、大西洋馬鮫、石斑魚、沙魚、劍魚、方頭魚這些體型比較大的魚類，含汞量相對偏高，孕期最好少吃或不吃。

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