土豆粥的材料和做法步驟

土豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又特別常見的蔬菜，平時(shí)人們多把它炒食或者燉食，很少看到有人用土豆做粥，其實(shí)土豆粥是一道很有特點(diǎn)的粥品，既爽滑可口，也易于消化，有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，合適老人和孩子食用，一會(huì)我會(huì)把土豆粥的材料和做法步驟寫出來，喜歡吃粥的朋友快點(diǎn)來學(xué)習(xí)一下吧。

土豆粥的材料和做法步驟土豆粥的必備材料

平時(shí)在家中制作土豆粥時(shí)，需要準(zhǔn)備一百克粳米和新鮮土豆1百克，豬瘦肉5十克，另外再準(zhǔn)備色拉油3克，醬油3克以及小蔥5克和姜三克，味精和鹽少量。

土豆粥的具體做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的粳米洗干凈，然后再放入到冷水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，取出以后瀝掉水分。把土豆的外皮削掉，切成小丁備用。

2、把豬肉也清洗一下，再切成肉末備用。把蔥姜全部的洗凈切成末狀備用。

3、把鍋中放入色拉油加入熱后把蔥末姜末加入炒香，再放入豬肉大火炒制，在肉變色以后加入清水，再把粳米放入。

4、用大火燒開以后再把切好的土豆丁放入到鍋中，調(diào)為中小火，慢慢的熬掉，過半小時(shí)左右，鍋中的粥就能變得軟糯，土豆也能全部熟透，加入準(zhǔn)備好的醬油、味精和鹽待調(diào)味料調(diào)勻以后就可以取出食用了。

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