粗糧每個人吃了多有好處嗎不適合吃粗糧的人

粗糧吃了對說對人體有好處，但并不是人人都適合。下面，我們來看看不適合吃粗糧的人哪些，這些人群吃粗糧會帶來壞處哦！

粗糧包括哪些食品粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、 山藥、土豆等)。

各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素；豆類富含優良蛋白、脂肪；高粱富含脂肪 酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工進程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細糧中沒有的營養成分。

從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，淀粉、纖維素、無機鹽，和B族維生素含量豐富。

不適合吃粗糧的人兒童兒童的消化吸收能力比較弱，食用過量的粗糧會引發消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收，對兒童的生長發育不利。

3歲以下的幼兒要少吃粗糧，如果一定想在孩子的飲食中添加少量粗糧，也應該“粗糧細做”，如用加工得很細的玉米面熬粥。每周給孩子吃雜糧不要超過兩次，每次也不要超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。

青少年青少年正處于生長發育的旺盛期，長時間過量地進食粗糧會導致營養不良，甚至影響到生殖能力。建議每周吃粗雜糧不超過三次，每次50克為宜。

老年人老年人的機體代謝能力下降，消化系統的調理適應能力也有所下降。長時間進食過多的粗糧等高纖維食品，會使老年人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量減少，微量元素缺少，以致骨骼、臟器功能、造血功能等都遭到影響。

粗糧吃多了有什么壞處腸胃不適粗糧吃多了會造成食物在胃里停留時間過久，造成腹脹、消化不良等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現腸道阻塞、脫水等急性反應癥狀。

營養不良粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質，但也會影響人體對蛋白質、無機鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對孕婦和產婦及政治發育期的兒童和青少年來講，粗糧吃多了會造成營養不良，乃至影響生育能力。

引發各種疾病長時間以粗糧作為主食，并單獨食用，會導致嬰兒發育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對疾病的免疫力下降，創傷和骨折不易愈合，病后恢復緩慢。當蛋白質嚴重缺少時，還會出現營養不良性水腫，乃至發生休克。

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