果味蜜汁烤排骨

新年的筵席上，雞鴨魚，豬牛羊，各類海鮮那是一樣也少不了，

吉祥平安，年年有魚，每一個菜都有自己的好彩頭，好寓意。

我這道烤排骨就圖個來年的日子甜甜蜜蜜吧，

排骨是上好食材自是不用說，做法也各式各樣，

趁著過年就來一道果味的，添加了各類酸甜水果，

很好的中和了排骨的油膩，增加了水果特殊的香甜味道，

看起來顏色鮮艷，聞起來垂涎欲滴，一邊碼字，一邊的流口水呀！

甜甜蜜蜜的---果味蜜汁烤排骨

材料：肋排300G、橙子半個、李子2個、蘋果半個、生姜少許、百里香少許、大蔥1小段、叉燒醬1.5湯匙、蜂蜜1湯勺、生抽1湯勺、白葡萄酒25ML

果味蜜汁烤排骨的做法

1.肋排洗凈瀝干水分，放入烤盤中。

2.大蔥切片，橙子切一半，橙肉切碎，橙皮切絲（不要一點白膜）放入排骨中。

3.所有醬料混合均勻，倒入排骨中，翻拌均勻，腌制最少6小時，腌制期間隔2小時拿出來翻動，讓排骨入味。

4.蘋果，李子，洗凈去核后切成大塊，剩下的四分之一橙子取肉，橙皮仍然去白膜切絲，間隔著放入烤盤中，表面再撒一些百里香，新鮮的更好。

5.放入預熱220度的烤箱烘烤30分鐘，以湯汁收濃，排骨金黃，表面油潤為好。

美食小提示

1.排骨最好選精肋排，腌制時間要夠長，能過夜最好。

2.烤盤如果不是不粘烤盤，需要墊錫紙。

3.水果擺放在排骨的縫隙處，烤制的時間根據材料多少，自家烤箱溫度靈活變化。

小提示

海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦

排骨和山查能一起吃:有祛斑消淤功能

關鍵詞:排骨烤排骨排骨食譜烤排骨食譜蜜汁菜菜譜果味菜菜譜

排骨營養價值

豬排骨提供人體生理活動必須的優良蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可保護骨骼健康。