荔枝酒的釀制方法荔枝酒的功效與作用

【導讀】：很多男士不太喜歡吃水果，但他們喜歡用水果泡酒喝。荔枝酒的味道就不錯，相比普通白酒它不易傷肝，還有很好的保健功效。今天小編就來為大家介紹一下：荔枝酒的釀制方法，荔枝酒的功效與作用。

荔枝酒的釀制方法

1.以烏葉荔枝果為佳，選擇成熟度高的新鮮優質，無病蟲害，無霉爛變質的荔枝果洗凈瀝干。

2.剝去果殼，除去果核后，對果肉加樹脂處理的水，然后進行壓榨。

2017-05-10桂花果是什么模樣的 桂花果可以泡酒嗎2017-05-10自制桂花酒的制作方法 桂花酒的功效與作用2017-05-10剛打完瘦臉針可以飲酒嗎 剛打完瘦臉針喝酒會怎么樣

3.果汁中加入白砂糖80公斤/100公斤果肉，同時加入脫臭酒精(按4°酒調入)，采取檸檬酸調理酸度后，加二氧化硫靜止，數小時以后加入成品米酒或優良白灑，再接入人工培養酵母5～10％，進行前發酵。

4.分離后，進入后發酵陳釀1～2個月。

5.過濾、裝瓶、水浴殺菌65～72℃，15分鐘，自然冷卻，貼商標包裝，成品入庫。

荔枝酒的功效與作用

荔枝酒是以優質鮮荔枝為原料，經去去核、破碎、壓榨、發酵，陳釀精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鮮荔枝果汁加入陳釀米酒，并以紅曲配色，配制而成的果酒。

荔枝養生酒不傷肝、不上頭，它能通過毛細血管來分解酒精份子，傳統的酒則是通過肝臟來分解。而且它具有生命養生高科技營養保健功效(能有效降血脂、軟化血管、促進細胞代謝、增強細胞生命活力和人體免疫力)。同時又具防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。

荔枝不能和甚么一起吃

1、荔枝不能夠和黃瓜一起服用，這是因為荔枝中富含豐富的維生素C，但黃瓜中則含有這類物資的分解酶。如果荔枝和黃瓜這兩種食品一起服用，那么維生素C就會遭到破壞，這樣服用后對身體的保健效果就會大大降低。

2、荔枝以及荔枝酒也不能夠和胡蘿卜一起服用，由于胡蘿卜和黃瓜一樣，都含有維生素C的酵酶，這樣也會大大降低荔枝的營養價值。

3、荔枝不能夠和動物肝臟一起服用，因為動物內臟中含有大量的鐵離子和銅離子，這些例子也會致使維生素C氧化，這樣兩種食品所含有的營養價值都下落了。

白帶多平時注意什么

優卡丹小兒氨酚烷胺顆粒好不好

結石能吃維生素D嗎

民間消腫止痛中草藥方

小兒感冒咳嗽專用藥