肝纖維化是一種慢性疾病

肝纖維化是一種慢性疾病，如不及時(shí)治療，很容易發(fā)展為肝硬化。所以，所以積極的治療肝纖維化是很重要的，除了積極治療之外，肝纖維化飲食也是至關(guān)重要的，它可以起到輔助治療的作用。那么，肝纖維化飲食注意事項(xiàng)有哪些?

低鈉飲食：

肝硬化失代償期，限制鈉的攝入是一項(xiàng)根本性措施，對(duì)于所有水腫和腹水的病例都是必要的，則入水量應(yīng)限制在每天1000ml以內(nèi)。同時(shí)，還應(yīng)相對(duì)減少食鹽及其他含鈉較高的食物攝入，每天飲食中鈉量以10mmol為最理想。

低脂肪飲食：

每天攝入脂肪超過(guò)g時(shí)，可妨礙食欲，延長(zhǎng)胃內(nèi)排空時(shí)間，引起肝中脂肪沉積，嚴(yán)重者可導(dǎo)致酮癥，不利于肝細(xì)胞的再生。如果將脂肪限制過(guò)嚴(yán)的話，會(huì)影響菜肴的口味，適當(dāng)?shù)挠弥居皖惻胝{(diào)食物，可增加食欲，增加熱量的攝取，并可促進(jìn)碳水化合物及蛋白質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化，故脂肪中應(yīng)選擇較易消化的油脂類為主，這是肝纖維化飲食的一大重點(diǎn)。

高碳水化合物飲食：

由于高碳水化合物飲食可供給能量，增加肝細(xì)胞及糖原含量，增加機(jī)體的抵抗力，對(duì)蛋白質(zhì)有庇護(hù)作用，可減少蛋白質(zhì)的消耗，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

從此大可低調(diào)過(guò)生活 維生素與鋅：

肝硬化患者常伴有多種維生素缺乏，這是由于攝入減少，小腸的吸收及肝臟攝取、貯存及利用降低所致，食譜中應(yīng)注意補(bǔ)充維生素族與含鋅的食物( 一起過(guò))。

肝纖維化的飲食還要注意高蛋白飲食：

攝入足量蛋白質(zhì)，可恢復(fù)正氮平衡，肝細(xì)胞內(nèi)脂肪浸潤(rùn)消失，細(xì)胞因蛋白質(zhì)增多，肝功能改善。長(zhǎng)期高蛋白飲食能逆轉(zhuǎn)部分患者的體內(nèi)分解狀態(tài)，而低蛋白飲食，使血漿必需氨基酸包括鏈氨基酸濃度降低，體重減輕，產(chǎn)生負(fù)氮平衡。