竹筍是一種味鮮肉嫩的常見食材哈

竹筍是一種味鮮肉嫩的常見食材，它也能制成干品長期保存，竹筍營養價值很高，能利尿消腫，也能潤腸通便，更能提高身體免疫力，但是竹筍雖好，在食用時卻人一些需要注意的地方，有些食材是不能和竹筍一起吃的，下面我就為大家具體說說竹筍不能和什么一起吃，同時也會告訴大家吃竹筍要注意些什么。

竹筍不能和什么一起吃 吃竹筍要注意些什么1、竹筍不能和什么一起吃

更好玩的是有自動反擊的功能。比如你因為沒時間看著游戲就丟著掛機 竹筍不能和羊肝、羊肉一起吃，因為竹筍與羊肉等食材是相克的，一起食用會引發食物中毒，另外竹筍和紅糖也不能一起吃，它們相遇以后會產生賴氨酸，對人類身體健康不利。竹筍與豬小排也不能一起食用，兩者同時食用時，會影響人體對鈣質的吸收，時間長了身體就會因為缺鈣出現多種疾病。

2、潰瘍患者不宜吃竹筍

平時食用竹筍除了要注意不能與上面那些食材一起食用以外，還要注意患有潰瘍病的人群也不宜吃竹筍，因為竹筍性質寒涼，還含有大量的粗纖維，它們會使人類的胃腸蠕動加快，不利于潰瘍面的愈合，因此胃潰瘍和十二指腸潰瘍等病的患者，應該盡量避免食用竹筍。

3、肝硬化不能吃竹筍

患有肝硬化的人群不能吃竹筍，不然會引發消化道出血，危害身體健康，另外泌尿結石患者也不能吃竹筍，因為竹筍中含有一定數量的草酸鹽，它們遇到鈣以后會形不能消化的草酸鈣，它們在人體內積存以后就會形成結石，會加重結石病人的病情，對病情控制不利。