大蒜是人們一年四季都離不開的一種菜品

還有沒有指數(shù) !不過 大蒜是人們一年四季都離不開的一種菜品，這種菜品具有消炎殺菌等多種功效，不過凡事都有雙面性，人們食用大蒜不但有好處同時也有一些壞處存在，平時食用時也需要注意一下。想了解吃大蒜的好處和壞處，就看看是怎么說的吧。

吃大蒜的好處和壞處吃大蒜的好處有哪些1、吃大蒜有殺菌消炎的好處，它對于人體中的多種病毒都有很好的殺死作用，像痢疾桿菌、傷寒菌以及葡萄球菌等，都可以在大蒜的作用下消失。

2、經(jīng)常吃大蒜有防治癌癥的作用。大蒜中的有效物質(zhì)，可以阻止人體中癌細(xì)胞的生成與再生，另外大蒜中的硒含量也很高，它可以阻止癌細(xì)胞氧氣的吸收，因此食用大蒜防癌就成了最大的好處之一。

3、預(yù)防心腦血管病的發(fā)生，也是人們經(jīng)常吃大蒜的好處之一。因?yàn)榇笏饪梢郧宄梭w血管中的多種有害物質(zhì)，讓血管更有彈性，同時也能減少血液中脂肪的出現(xiàn)，對于腦血栓的心臟病都有預(yù)防和治療的作用。

吃大蒜的壞處有哪些1、大蒜對肝臟有一定的損害性，不適合于肝炎患者食用。因?yàn)榇笏庵械膿]發(fā)成分可以減少人體血液中血紅蛋白的含量，讓人類出現(xiàn)貧血癥狀，對肝炎的冶療是十分不利的。

2、非細(xì)菌性腸炎患者不適合食用大蒜，雖然大蒜可以殺死腸道中的病菌，但是對于不是因細(xì)菌感染而引起的腹瀉卻有加重的癥狀，大家一定人慎重食用。另外大蒜對人類的眼睛也有一定的傷害性，眼部存在疾病的人群也要少吃大蒜。