飲食巧搭配永葆青春容顏

女人都希望自己能永久處于皮膚光滑、肌肉緊繃、煥發光彩的青春年華時期，但衰老卻絕不同情地遵守自然規律來臨了，愛漂亮的女士們該如何與歲月抗爭呢?無妨試試本文的飲食方案，將為你在駐顏保容上發揮非常重要的作用。

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一、多食含抗氧化劑食品

蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。

我們都知道，氧氣對我們的生存來說是絕不可缺少的。但是，氧氣同時又可以發生若干化學反應，使其他分子“氧化”。而這類氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當復雜的概念，但是簡單地說，就是它們在化學上是非常不穩定的原子，會對人體造成各種各樣的危害。

在我們的日常生活中，種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，都會引發這些自由原子基。

自由原子基與我們人類的很多疾病都有關，包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞，加速了人體的衰老進程，并且能夠破壞細胞核中的DNA，從而引發細胞病變和癌變。不過，我們所吃的食品中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E和微量元素硒和鋅等，都屬于抗氧化劑。

以上這些成份，大多含于以下食品中：

維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚等。

維生素C——水果(尤其是柑桔類水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;和土豆和甜薯等。

維生素E——堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。