福建省堅持大力推進茶葉標準體系建設

中國茶網資訊：從蔥綠茶山走來，在小小茶鄉起步，福建茶葉逐漸形成了龐大的產業體系，具備了較強的市場競爭力。這一成績得益于多年來福建省堅持大力推進茶葉標準體系建設，致力打造一張健康、環保、綠色的產業名片。標準化為“閩系”茶業發展藍圖繪上濃濃的點睛之筆。

福建是產茶大省，武夷大紅袍、安溪鐵觀音、福鼎白茶等8個茶葉產品先后成為地理標志保護產品，品牌效益日益凸顯，可謂“茶香四溢、譽滿四海”。2012年，為了推動茶葉標準體系建設，助力福建茶業加快發展步伐，福建省質監局積極參與編寫制定產業政策、制定相關標準、規劃建設茶葉示范園，同時努力推動福建茶葉的國際標準化工作。

主動參與福建省政府、省人大關于茶產業政策編寫制定工作。在已經出臺的《福建省促進茶產業發展條例》和《關于推進現代茶產業發展的若干意見》中，內容涵蓋了茶葉種植、加工、銷售等全過程的標準化管理事項，其中明確提出了“重點支持茶葉標準化示范區建設”“制定茶葉質量安全地方標準”“促進茶葉標準化種植、加工”等7項涉及茶產業整體發展的細則。

隨著相關政策的陸續出臺，結合福建省茶產業發展的現狀，福建省質監局根據茶葉生產的實際需要，組織制定了一批茶葉產品的省地方標準和國家標準。據統計，截至去年年底，該省已經制定了13個茶葉類國家標準和行業標準、146個地方標準，其中《茶園水土保持技術規范》地方標準填補了我國該類標準的空白，《生態茶園建設規范》等地方標準也已進入了報審階段。這些標準涉及到茶葉生產的產前、產中、產后各個環節，形成了一個以國家標準、行業標準為主，地方標準、企業標準相配套的產業標準體系，既為企業按標準生產提供科學依據和技術保障，也為后續監管、打擊產業產品的假冒偽劣行為提供了依據。

有了政策上的扶持，發揮標準引領作用，福建省質監局積極規劃、建設了一批高質量、輻射廣的茶葉示范區。據了解，福建省目前已建、在建國家級農業標準化示范區13個、省級示范區14個。產業標準化示范項目的實施，大大提高了福建茶葉生產的綜合效益，促進了該省茶產業的可持續發展。平和白芽奇蘭茶生產標準示范區實施標準化茶園管理后，積極推廣采用高效低毒、殘留量少的農藥，摸索出一套用熒光燈誘殺害蟲方法、并施用豆餅等有機肥、生物菌肥，在茶園套種經濟綠肥和梯壁種植護壁作物，改善和保護了茶園生態環境，在茶園周圍建立了生態林，將示范區建設與生態旅游觀光旅游結合在一起。項目建設期間帶動了平和縣3000多公頃無公害茶園的建設，帶動該縣7000公頃茶園進入良性發展。該項目被國家標準委授予“全國優秀農業標準化示范項目”。

與平和白芽奇蘭茶類似，華安的鐵觀音也逐漸成為當地的支柱產業。華安縣質監局悉心篩選出鐵觀音茶葉企業作為重點培育對象，積極組織專家，深入華安縣烏龍茶標準化示范區指導標準化工作開展，示范區通過驗收后，已累計完成培訓農戶800多人，實現新增產值1.1億元，年增長21.5%，帶動農戶年均增收1.5萬元，有效促進了華安地方經濟發展。

同時，為了進一步強化塑造福建茶葉的品牌形象，提升其國際產品地位，福建省質監局將其服務監管功能進一步深化，著力于推動該省茶葉的國際標準化工作。4年多前，福建省質監局專門撥款百余萬元，分別組建了烏龍茶、白茶國際標準提案起草工作小組，專家組研究建立了茶類鑒別的數學模型，突破了茶葉只能靠感官審評的瓶頸，并于2012年承擔了《烏龍茶》、《茶葉化學成分分類方法》和《白茶》3項國際標準制定工作。有專家表示，這是我國茶葉國際標準化工作的一次重大轉折，扭轉了我國長期以來在茶葉國際標準化工作中的被動局面，也充分肯定了福建省近年來在推動茶葉國際化戰略方面的積極作為。