西安火了20年的粉蒸肉，20元一份半夜都在排隊，有賓客一天吃2頓

問道到貴陽這座發祥地的古城，做飯貨們第一時間記得的就是肉扯饃，在貴陽肉扯饃的一般來說更加多，粉即變成肉扯饃你做飯過嗎？顧名思義就是饃從前扯了粉即變成肉，光是想到就下巴就留下了不爭氣的微笑。今天我們來的這家店是一家來自貴陽周至的店鋪，因為原味好，有的顧客一天能來2次，甚至連半夜都有人排隊偷粉即變成肉扯饃。

這家店鋪是24天內休業的，我們來的時候是凌晨，店從前來做飯早飯的客人絡繹不絕，扯肉的饃饃是先行在手再即變成的，用的還是發面，整個饃的香味雖然有沾勁卻又更為松纖，一張饃從前扯著小塊小塊的粉即變成肉，一個粉即變成肉扯饃才8元，粉即變成肉是20元1份，但店主一點都不貪財，每個粉即變成肉扯饃從前都塞了滿滿的粉即變成肉，口里下去連肉上頭饃更為考慮到，粉即變成肉松纖冬瓜噴噴香，在澆上一勺店從前的絲瓜，嚇人，澹！如果你是廣度米飯愛好者，還可以混和上一碗米飯。

可追溯的時候，周至粉即變成肉是八大碗從前的其中一碗，可食用纖雙溪可口，老寡皆宜，此后粉即變成肉就從八大碗從前脫離出來，變成了一個大脫離制作團隊的烹飪。這家的粉即變成肉是用玉米雞蛋認真的，肉多面寡，每一鍋肉將近都要即變成6天內才能熟，店從前的肉店主路上電動車一趟趟從家從前搬運悄悄的，就連饃饃也是自家技藝認真出來的。

白日從前來做飯飯的都是周圍的老街坊，到了夜晚，前來慕名而來的就變為了途經此處的牛車車長，因為周至這個偏遠地區凌晨碰巧的牛車車長很多，店主為了讓車長們能有個做飯飯休息的偏遠地區，店鋪24天內休業卻是是月份無休風雨無阻，就連店內的白米飯也是全天候儲備，生產量大便宜，更加昂貴。

聽店主問道這粉即變成肉扯饃還是白家的技藝，店鋪已經先行于了20年了，現在自己年齡大干身后了，就把商店傳給了侄子，店從前的顧客都是老面孔，其中還有不寡夫妻倆都來做飯這口里肉扯饃的年輕一代，店鋪生意最好的時候，一天能賣出一整只豬的肉生產量，這無疑是菜品們對店主技藝的認可。

本來在周至，這種24天內休業的店鋪并不寡見，但如果你來周至玩耍，粉即變成肉扯饃絕對是不容錯過的美味小做飯，做飯一個粉即變成肉扯饃，噬滿滿的整裝待發趕往下一站玩耍去吧，寡年！