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    清香甜美蜂蜜柚子茶
    
							
    
								發(fā)布時(shí)間：2020-06-01 19:30:14
								
    
									
								
    
							
    
						
    
						
    
							
     
    1張圖片
     
     
    “一直喜歡蜂蜜柚子茶
    買的總感覺不怎么放心
    愈來愈喜歡自己做東西吃
    下面就和朋友們一起分享
    這類唇齒留香的感覺吧”  
     
     
    食材明細(xì)
       
    主料
        柚子  1個(gè)      
      
    輔料
        冰糖  適當(dāng)        蜂蜜  適當(dāng)      
    甜味口味煮工藝一小時(shí)耗時(shí)普通難度
    蜂蜜柚子茶的做法步驟
               
                                  
                         
    1
    1柚子洗凈，洗的時(shí)候可以加點(diǎn)鹽搓一下皮上的殘留物,再用溫水清洗。
                                      
                         
    2
    2剝下柚子外皮:將柚子皮用刀劃成桔子瓣樣,再剝下皮。
                                      
                         
    3
    3柚子肉，掰成小塊，放碗中備用。
                                      
                         
    4
    4削去連著黃色外皮的那層白肉皮，留下黃色的,不然會(huì)非常非常的苦，放糖再多也去不掉。
                                      
                         
    5
    5黃皮切細(xì)絲，切得越細(xì)越好，放水中多焯幾遍，水中加鹽，要不做出來的柚子茶會(huì)發(fā)苦。
                                      
                         
    6
    6冰糖放入干凈無油的鍋中,加適當(dāng)冷水,中小火熬化（糖和蜂蜜：柚子皮和肉=1:1，比例可根據(jù)自己的口味添加）。
                                      
                         
    7
    7柚子肉與黃皮一起入冰糖中熬煮。
                                      
                         
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    8熬至粘稠，柚皮金黃透亮便可關(guān)火(注意熬的時(shí)候要常常攪拌，以避免粘鍋)。
                                      
                         
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    9放涼后,加入蜂蜜，攪拌均勻,裝入密封容器放冰箱冷藏, 大概10天后就可以食用了。不過放的時(shí)間越久，味道越好喔。喝的時(shí)候用溫開水沖一下即可.(一定要冷了之后再加蜂蜜，不能熬煮，要不會(huì)破壞蜂蜜的活性)。
                                      
                         
    10
    裝入密封罐中，要擰緊蓋蓋，再入冰箱冷藏哦！
                                          
      
    
						
					
    
					
    
						
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