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    紅菇養(yǎng)生系列之三紅菇雞蛋湯
    
							
    
								發(fā)布時間：2020-04-21 22:53:04
								
    
									
								
    
							
    
						
    
						
    
							
     
    1張圖片
     
     
    “之前做紅菇湯，都是要小火慢燉的湯，非?；〞r間，只能周末在家里做做。但一周吃一次紅菇湯，得吃多久才能吃掉這些紅菇呀，而且食療作用應(yīng)該也沒那末好了。今天試著用紅菇做個快手湯，想不到也是一樣的好吃。：）”  
     
     
    食材明細(xì)
       
    主料
        紅菇  10朵        雞蛋  1個      
      
    輔料
        青菜  4顆        干貝  幾粒      
      
    配料
        植物油  適量        鹽  適當(dāng)      
    平淡口味煮工藝10分鐘耗時簡單難度
    紅菇雞蛋湯的做法步驟
               
                                  
                         
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    食材準(zhǔn)備。
                                      
                         
    2
    紅菇用流動的清水清洗干凈，洗掉浮塵；雞蛋打散；青菜洗摘掉老葉洗凈瀝干；干貝泡發(fā)（這步可以凌晨出門上班前泡好）洗凈 后撕成條。
                                      
                         
    3
    鍋內(nèi)油燒熱，下入打散的雞蛋，翻炒劃散后盛出。
                                      
                         
    4
    加半湯碗水，下入干貝絲煮開。
                                      
                         
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    下入紅菇和青菜。
                                      
                         
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    蓋上蓋子煮開后加適當(dāng)鹽起鍋。
                                      
                         
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    煮好的湯，紅彤彤1大碗
                                          
        
    小訣竅
              
    1、干貝提早泡好，回家做這道菜10分鐘以內(nèi)一定做好。

    2、加點(diǎn)干貝能提鮮。

    3、這道菜不用放生抽蠔油等其他調(diào)料，由于紅菇和干貝已夠鮮了。

    4、紅菇性溫，可以和任何食材搭配著吃。 
    
						
					
    
					
    
						
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