元宵節(jié)將至肉餡湯圓受熱捧 袋內(nèi)冰屑多別購買

宵節(jié)快到了，各種元宵、湯圓開始熱賣。記者了解到，除了西安老字號元宵受青睞外，商場超市里的新派湯圓口味也越來越有個性。除了梅菜燒肉、筍衣燒肉等肉餡湯圓外，冰糖雪梨、綠豆百合等養(yǎng)生湯圓，也頗受市民歡迎。

美味元宵“搖”起來

昨日（20日）上午，東大街上“老孫家”攤位前正在熱鬧的搖著元宵，不少排隊市民都在耐心等著自己想要的口味“出爐”。只見制作人員把餡料先放在水中滾濕，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，反復搖上3次，一個個圓鼓鼓的元宵就成形了。

今年，東大街許多老字號店里，元宵的口味仍然以黑芝麻、五仁、紅豆等傳統(tǒng)口味為主，但也不乏一些新口味。像新中華甜食店里，就新增了腰果、藍莓、獼猴桃等新品種。

湯圓今年主打養(yǎng)生牌

綠豆百合、彩玉八寶、榛子巧克力、榴蓮、紫薯、芒果……記者發(fā)現(xiàn)，在西安幾家超市里，幾乎每家湯圓的主打牌都是新口味。在唐延路上的一家超市，記者還看到了筍衣燒肉、梅菜燒肉、芽菜燒肉等肉餡湯圓。隨后，記者又來到東門外一家超市，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的黑芝麻、山楂、花生湯圓仍是許多人的首選，價格也跟往年基本持平，每袋多在320克，價格從5元到24元不等。除了這幾年新興的各式水果餡，腰果、榴蓮、黑加侖、紫薯、藍莓等新口味也加入湯圓大軍。

蒸元宵烤湯圓挑戰(zhàn)味蕾

家住西門的小曹就自己嘗試了一把新吃法。她先炸好湯圓，再與糖糊攪拌拔絲，然后迅速出鍋。她說：“還真是別有風味呢。”記者了解到，很多市民都在根據(jù)自己的口味，創(chuàng)新著元宵湯圓新做法，不僅有油炸元宵、蒸元宵、拔絲湯圓、烤湯圓甚至麻辣湯圓等，讓平時吃的很膩的元宵湯圓，變得更有味道。

元宵好吃但也要提醒消費者，可不要貪吃，胃功能不好的人，以及老人和小孩尤其不宜多吃。

元宵袋內(nèi)冰屑多最好別購買

連日來，西安市工商局開展元宵節(jié)市場專項執(zhí)法，嚴厲打擊各種違法行為。西安市工商局昨日發(fā)布元宵節(jié)消費提醒：切莫購買包裝袋內(nèi)有較多冰屑的元宵湯圓。

工商部門提醒，購買元宵湯圓時，首先要正確選擇食品的購買場所，最好到具有經(jīng)營資格、信譽好的商場或超市去購買。并要選擇信譽好、質(zhì)量穩(wěn)定的知名品牌，并注意配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等食品包裝標示是否齊全。因為國家對速凍食品已經(jīng)實施了QS制度，因此還要查看產(chǎn)品包裝上是否有QS標志。

消費者還要注意元宵湯圓產(chǎn)品包裝，選擇那些包裝密封完好、包裝袋產(chǎn)品無黏結(jié)、無破損和變形的產(chǎn)品。如袋內(nèi)有較多冰屑的話，可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成的，食品質(zhì)量已經(jīng)受到影響，最好不要購買。 （記者宋潔通訊員白樹友） 以上就是關(guān)于“元宵節(jié)將至肉餡湯圓受熱捧 袋內(nèi)冰屑多別購買”的內(nèi)容，希望大家看的開心，看的愉快，也希望大家能夠積極的分享本網(wǎng)站，讓更多的人看到本站的“元宵節(jié)將至肉餡湯圓受熱捧 袋內(nèi)冰屑多別購買”內(nèi)容，謝謝！