蘆筍粥怎樣做好吃蘆筍粥的做法

發(fā)布時間：2020-09-22 17:05:00

蘆筍是一種常見的食材，很多人都喜歡吃，那么用蘆筍來煮粥，怎么做才好吃呢？下面就隨著小編一起來看看吧！
材料：大米250g、蘆筍50g、瘦肉150g、油適量、適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)、水適當(dāng) 1、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥; 2、蘆筍洗干凈，削去老梗，切成小段; 、放進攪拌機中，攪拌成蘆筍碎; 4、瘦肉洗干凈，剁成肉碎，加入調(diào)料攪拌均勻，并且腌制10分鐘; 5、待粥煮至濃稠時，在腌制好的肉碎中加入小許清水，用筷子輕輕攪拌幾下; 6、倒入煮至濃稠的粥中，邊倒邊攪拌，以防瘦肉會粘在一起; 7、大火煮開后，加入蘆筍碎，再次煮開便可; 8、喝的時候，試試味，不夠味的話可以適當(dāng)加點鹽。小貼士： 1、煮粥的水要一次性加足，盡可能不要在中途加水。 2、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬，熬的時間一定要夠，粥要很粘稠口感才好。、調(diào)料中的砂糖不要放太多，只需一點點，提一下味。
材料：大米120g、蘆筍6根、蝦仁100g、油適量、鹽適當(dāng)、白糖適量、適量、適量、姜適量、水適當(dāng) 1、大米洗凈，滴幾滴橄欖油腌制，蝦仁用鹽、白糖、胡椒粉、料酒和姜片腌制; 2、蘆筍切掉老根，桿子部份切碎丁，頭頂花的部份留一段; 、電飯煲水燒開，把米加進去; 4、水再次燒開后用飯勺不停地攪拌，至米粒開花; 5、蓋蓋子加熱20分鐘左右，至粥變得粘稠; 6、下蘆筍丁和姜絲，煮5分鐘，然后加入蝦仁和蘆筍條; 7、加足量鹽調(diào)味，撒入胡椒粉，煮至蝦仁熟透便可。 8、出鍋前滴幾滴香油。小貼士：先燒開水，再加入大米，一直攪拌，可以讓米粒開花，粥更粘稠。蘆筍條是為了裝飾，自己吃可以全部切成小丁。

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