嬰兒1周歲食譜

嬰兒1周歲食譜，嬰兒的食譜需要的就是營養(yǎng)健康，今天我們就來搭配一下1周歲嬰兒的營養(yǎng)食譜，1周歲的寶貝已進去了斷奶的晚期，此時絕大多數(shù)的食物都可以喂給孩子吃了，此時的孩子非常鬧騰，需要大量的能量來支持他的天性，但孩子胃容量有限，適合少食多餐。

嬰兒1周歲食譜

1、牛奶蛋

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可增進大腦、骨骼的發(fā)育，適合10個月以上嬰兒食用。雞蛋1個，牛奶1杯。將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

2、鮮茄肝扒

此菜營養(yǎng)豐富，特別含有豐富的鐵質(zhì)，它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，合適9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質(zhì)，防止貧血的產(chǎn)生。豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少量，淀粉、水各適當。豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃ袎K，放進鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不容易消化。

3、魚蛋餅

此餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。把黃油放入平底鍋內(nèi)融化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用

4、小米稀飯

寶寶喝小米稀飯比較好，特別是媽媽奶水不足時，可以補充一些營養(yǎng)。小米要熬爛一些，把米油給寶寶吃。

綜上所述，嬰兒1周歲食譜的大致要求就是上述內(nèi)容了，這不是所以得食譜，但是上述食譜的食材搭配，是最好的搭配，在生活中，我們也可以用不同的食物代替上述食材，只要最終的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是公道的，那么多寶貝兒的成長就是有益。

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