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    黃瓜胡蘿卜糊塌子獨家

    發布時間:2020-04-27 01:41:39

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    “簡單易做,營養美味,搭配牛奶或豆漿,上班族首選早餐。”
    食材明細
    主料
    雞蛋 2個 黃瓜 半根 胡蘿卜 1小根 面粉 1杯(約150克)
    輔料
    清水 適當
    其他口味煎工藝廿分鐘耗時簡單難度
    黃瓜胡蘿卜糊塌子的做法步驟
    1
    開產雞蛋兩個,較小,初產蛋蛋白濃稠,營養相對豐富些
    2
    雞蛋打散
    3
    加入擦成細絲的黃瓜
    4
    加入擦成細絲的胡蘿卜,攪拌均勻
    5
    篩入普通面粉
    6
    加適當清水或牛奶,攪拌成稍濃稠的面糊
    7
    平底不粘鍋燒熱,刷一層油,舀入適當面糊,晃動鍋,使面糊均勻鋪開
    8
    中火煎,一面煎至金黃后翻面,兩面都煎熟后取出
    9
    平分成四塊,擺盤,上桌
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