健康午飯可助你延長15年壽命

據美聯社報導，一日三餐是人每天最基本的營養來源，而人在午飯中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。盛夏是水果消費旺季，很多人以為午餐

據美聯社報道，每日三餐是人每天最基本的營養來源，而人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。盛夏是水果消費旺季，不少人以為午餐只吃水果，修身養顏就可以一舉兩得。

但是從營養學角度來講，人體有多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠“水果化”生存，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。

根據新加坡的營養專家分析，一份健康的午飯應具有以下元素：

1.應盡量少食鹽。

2.食物應以新鮮為主，由于新鮮食品的營養價值最高;

3.選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類;

4.多進食全麥食品，避免吸收太高多飽和脂肪;

如果長時間堅持上述健康的飲食方式，不但患疾病的幾率降低，而且還有可能會比預期壽命延長15年。