吃甚么補(bǔ)氣又補(bǔ)血

氣血，主要是中醫(yī)上的一種稱呼，就是氣和血的統(tǒng)稱。中醫(yī)常根據(jù)女性膚色干燥，失眠多夢(mèng)，頭暈耳鳴，心悸氣短，還有發(fā)育緩慢，月經(jīng)不調(diào)等判斷其氣血不足。所以，氣血不足既可以根據(jù)藥物也可以根據(jù)食品進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。那么，吃甚么補(bǔ)氣又補(bǔ)血？

吃什么補(bǔ)氣又補(bǔ)血

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食品

1、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，十分合適孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食品!

2、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，逐日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。

3、黑棗

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是增進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以逐日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

4、紅棗

補(bǔ)血補(bǔ)氣吃甚么?紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)。而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成份可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造血功能，使臉色紅潤(rùn)。紅棗和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。

二、鯉魚補(bǔ)血湯

材料

黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮1小塊、胡椒 粉適當(dāng)。

做法

1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清 水洗乾凈，備用。

3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。 4.水煮滾，先放入黑豆、紅 棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚， 煮30分 。

3、參棗湯

材料

紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊

功能

1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老 化。

2.人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)猓瑲馔鷦t精氣神自然足。

作法

1.紅棗 洗凈和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。

2.加入冰 糖待溶化便可。

上面給大家介紹了幾種補(bǔ)氣又補(bǔ)血的食品，還有幾種營(yíng)養(yǎng)湯的做法。如果人長(zhǎng)時(shí)間氣血不足，進(jìn)而引發(fā)其他并發(fā)癥，會(huì)對(duì)其身體造成很嚴(yán)重的后果，最后乃至可能會(huì)危害身體健康。所以，吃什么補(bǔ)氣又補(bǔ)血，大家一定要根據(jù)自身情況進(jìn)行針對(duì)性的食療。

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