春食野菜香薺菜豬肉鹵馇條
發布時間：2020-09-06 13:04:57
1張圖片
“薺菜，是東北最常食用的野菜之一，有很高的藥用價值。。。
薺菜的食用方法很多，之前包過薺菜豬肉水餃，這次，正好買了馇條，就用它代替尖椒，和豬肉一起打了鹵子，味道好極了!”
食材明細
咸鮮口味煮工藝一小時耗時普通難度
薺菜豬肉鹵馇條的做法步驟
1
剛挖的新鮮薺菜～擇凈、洗凈。。。2
燒開水焯一下 。。 。3
過涼水。。。4
攥干。。。5
切好。。。6
豬肉、蔥、蒜 分別切好。。。7
熱鍋加油燒開，放入蔥，再放入肉炒。。。8
加薺菜翻炒。。。9
加花椒面、醬油翻炒。。。10
加水適當。。。11
淀粉加水勾兌好。。。12
放入勾兌好的淀粉，翻炒。。。繼續收湯至熟。。。13
成品～薺菜豬肉鹵。。。14
成品～薺菜豬肉鹵。。。15
燒開水，放入馇條，煮開加涼水再煮開。。。16
過涼水。。。17
挑出裝盤。。。18
成品～薺菜豬肉鹵·馇條。。。19
開飯～香!小訣竅
1、淀粉少放或不放，對糖尿病人有益。。。
2、馇條不宜煮時間太長。。。
2、馇條不宜煮時間太長。。。
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